- ያልተቀየ ቅቤ በየክፍሉ ሙቀት - 12 ሴ. ማንኪያዎች
- ዱቄት ስኳር - 1 ብርጭቆ
- ሎሚ, ትንሽ - 4 ሳር (ብረት)
- ሎሚ, ትልቅ - 2 ጥራዝ (ብጣሽ)
- አዲስ ትኩስ ጭማቂ ጭማቂ. ማንኪያዎች
- ከቫኒላ - 1 ኛ. ድፍን
- ዱቄት - 1 3/4 ካሌብ (እና 2 ጠርሙስ)
- የበቆሎ ዱቄት - 2 ኛ ደረጃ. ማንኪያዎች
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
ከኤሌክትሪክ ቅልቅል እና 1/3 ስኒ ድፍን ስኳር ውስጥ ጎድጓዳ ሳህ ውስጥ ይቅቡት. የኖራ ዱባ, የሎሚ ጭማቂ እና ቫኒላ ጨምር ይቁሉት እና በድጋሚ ይደቡ. በትንሽ መካከለኛ ድስት ውስጥ ዱቄት, ጥራጥሬ እና ጨው. የማጣበቂያውን ድብልቅ ወደ ዘይት መቀላጠፍ እና ጥራጣ ማምጣቱ እስከሚቀነስ ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት ይቀንሱ. 2. በሁለት የወረቀት ብስክሌት ወረቀቶች ሾጣጣ ወደ ሁለት ጫማዎች በሁለት ምሰሶዎች ውስጥ ይቀመጡና ለ 1 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው. 3. ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ በፊት ማስገር. ሁለት ብስክሌቶችን ከብራና ወረቀት ጋር ለማጣራት. የቀረውን 2/3 ኩባያ ዱቄት ስኳር በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ አፍስሱ. የዱቄቱን ወረቀት ከላቂነት ላይ ያስወግዱ, ዱባውን ወደ 6 ሚ.ሜ ውፍረት. 4. ከ 2.5 ሴንቲሜትር ርቀት በኩይ ጫፉ ላይ ኩኪዎችን (ኩኪስ) ማዘጋጀት. ለ 15 ደቂቃዎች ወርቃማ ቀለማትን ለመለየት ኩኪዎችን ይሞሉ. 5. ኩኪዎችን በምግብ ላይ ያስቀምጡ እና ለ 3-4 ደቂቃዎች በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ኩኪዎችን በደቃቁ ዱቄት ውስጥ ይቅቡት እና ቅልቅል ያድርጉ. የተቀረው ቂጣ ይለውጡ ወይም ይቅሉት. በታሸገ መያዣ ውስጥ እስከ 2 ሳምንታት ውስጥ ኩኪዎችን ያስቀምጡ.
አገልግሎቶች: 10