- የዶሮ ጡቶች - 2 ጥራዞች
- ጨው እና አዲስ አፈር ጥቁር ፔሬ - - ለመብላት
- ሎሚ - 3 ሳር (ጭማቂ)
- ቀይ የቀለም ደመቅ - 2 ጥራዞች
- አረንጓዴ ቀለበቶች - 2 ጥራዞች
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- አራት ጭልፊቶች
- ቺሊ - 1 ክፍል (የተከተፈ ሥጋ)
- ሮማን ስኳር - 2 ኩባያዎች
- አይብ - 60 ግራም
- ሲላንት - 1/4 እግር ኳስ
- ቲማቲም - 2 ጥራዞች
ዶሮን በጨው እና ፔፐር ያሳድጉ. በጥሩ ስጋ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 2/3 የሎሚ ጭማቂ ያክሉት. ለ 15 ደቂቃዎች ለመቆም ተው. እስከዚያ ድረስ ቺያዎችን እና ሽንኩርቱን ይቁረጡ. ስጋውን ወደ መካከለኛው የሙቀት መጠን አስቀድመው ያድርጉ. ዶሮውን ከአኩሪቲው ላይ ያግኙት. በእያንዳንዱ ግንድ ላይ ለ 5 ደቂቃዎች ዶሮውን በጋ መጋለጥ. መቁረጫውን ይያዙት እና ቀዝቀዝ ያድርጉ. በጨዋታው ላይ የኩሽ ዓይነቶችን ይለብሱ, በአብዛኛው ወደ አንድ ደቂቃ ያህል ዘወር ይላሉ. ዶሮውን ቀጭን ስስቶች ይቁረጡ. ጠፍጣፋ ኬኮች በንጹህ ገጽታ ላይ ያስቀምጡ. ከጫፍ ጫፍ ላይ የበረዶ ኬክን እያንዳንዳቸው እኩል እኩያ እኩል መጨመር. የተቀረው የሎሚ ጭማቂ ማሰስ. የጣፍ ጥጆችን ይዝጉ, በሰንጠረዡ ይገለብጡ እና ያገልግሉ.
አገልግሎቶች: 4