- ካትፕፕ - 1/2 ኩባያ (ለቅጣጭ)
- ሐምራዊ ሽታ - 1 ክፍል
- ቺዝ - - 1 ስነ ጥበብ. ድፍን
- አኩሪ አተር - 1 ሳንቲም
- Worcestershire ምግብር - 1 ሳሊጃን
- ደረቅ ሽሪ - 1 ሳርሊን
- ትልቅ እንቁላል - 1 እንቁላል (ለሽቦዎች)
- የዳቦ ምግቦች - 1/3 ኩባያ
- ዱቄት - 1 ስነ-ጥበብ. ድፍን
- የአሳማ ሥጋ - 450 ግራም (በ 4 እሾህ ቆርጦ)
- የአትክልት ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
የምስጢር ዝግጅት: በትንሽ ሳህኒ ውስጥ, ካትችፕ, ነጭ ሽንኩርት, ጂን, የአኩሪ አተር, Worcestershire ምግቦች እንዲሁም ስሪሪ እና ቺሊ ጨው ይጨምሩ. ያስቀምጡ. ቆዳዎችን ማዘጋጀት: በትንሽ ሳህኖ ውስጥ እንቁላልና 2 የሾርባ ማንኪያ ውሃን መታሁት. በዴንጋይ ሳህኖች ውስጥ ዳቦዎችን ይቀይሩ. እያንዳንዱን የአሳማ ሥጋ ዱቄት ወደ ዱቄት, ከዚያም ወደ እንቁላል ቅልቅል, እና ከዚያም ወደ ዳክምበርግቦች ውሰዱ. በትልቅ የብርድ ድብል ሙቀት ላይ ነዳጅ ማሞቅ ይሆናል. አሳማውን ጨምር. አንድ ጊዜ ማብሰል, በሁለቱም ጎኖች ወርቃማ ቀለም እስከ 8 ደቂቃ ድረስ. የአሳማ ሥጋን በሳቅ ያርቁ.
አገልግሎቶች: 4