በሙቀት ውስጥ ያለ ተኩስኪኒ
ከሚወዷቸው ጣዕም ያልተለመደ ጣፋጭ ምግብ እና ኦሪጅናል ግልጋሎት ይደሰቱ! እሳቱ ውስጥ ያሉት ሁለት የኩከሲኒዎች ምግብ የተራቡትን ባሎች ብቻ ይመገባሉ. ልጆችዎ ስለ አትክልት ጉጉት ካላዩ, ተጨማሪ ምግብ ሲጠይቁ ወደ ኋላ መለየት አይፈልጉም!
አስፈላጊ ነገሮች
- zucchini - 2-3 አነስተኛ ወይም 1 ትልቅ
- 500 ኩንታል የአሳማ ሥጋ
- ጨው
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ግሪን
- ጠንካራ አይብ - 200 ግ
- mayonnaise - 100 ግራም
- የቲማቲም ፓት - 2 tbsp. l.
የመዘጋጀት ዘዴ
- ስኳሽ ለማጥለጥ ጥሩ ነው, ምክንያቱም ቆዳው ማስወገድ አይችልም. ስለዚህ መጋገር ሲፈልጉ ቅርጽ ይኖራቸዋል.
- ፍራፍሬውን በግማሽ ይቀንሱ እና መካከለኛውን ንፁህ የ 1.5-2 ሳ.ሜትር የቅዝቃዜ ውፍረት ይተዋል.
- አምፖሎች ያፀዱና በትንሽ ሳንቲሞች ይሞላሉ. ግሪኮችም ይቦጫለጡ እና በሽንኩርት ይቀላቅላሉ.
- አረንጓዴ እና ሽንኩርት ወደ መሬት አክል, ጨው ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
- በዜጉኒኒ ውስጥ የተጠረጠሩ ጉድጓዶች ይሙሉ. በእንዶንግስ የተሸፈነውን ስጋና ዞቸችኒ በማዘጋጀት የፍራፍሬን "ጀልባ" ጠርዝ ላይ ሊያጥለን, ጣፋጩን መበጥበጥ እና ማረም ይቻላል.
- በትልቅ የእርሻ ስባሪ ላይ አይብሩን ይቁረጡ እና ከሜሮኒዝ እና ቲማቲም ፓኬት ጋር ይቀላቀሉ. እስከ ዩኒፎርማ እስኪሆን ድረስ ቅልቅል ቅዝቃዜ እስኪፈጠር ድረስ ቅመማ ቅመም ይሠራል.
- በአንዱ ላይኛው ሽፋን ላይ ያለውን የኩስ ክምችት ይለውጡ.
- "ጀልባዎቹን" በምሳፈፍ ሰሃን ላይ ያስቀምጡ, ትንሽ ዘይት ይይዙ እና ወደ ቀድሞ የሙቀት መስመሮ ወደ 180 ºC ይላካሉ. በሙቀት ምድጃ ውስጥ Zucchini በ 40 ደቂቃዎች ተዘጋጅቷል (እንደ ምድጃው ባህሪ).
ይህን አይነት ምግብ ለመብላት በጠረጴዛ ላይ መሆን አለበት.
ድንች እና ድንች
አንድ ተራ ግራም ስጋ የለም ምክንያቱም ለቬጀቴሪያኖች እንኳን ቀላልና አርኪ ምግብ ነው. ይሁን እንጂ በዚህ ወቅት አይብ መተው ወይም በአኩሪ አተካ.
አስፈላጊ ነገሮች
- zucchini - 2 ጥራዞች
- ድንች - 3 ጥራዞች
- ጠንካራ ኪቦ - 100 ግራም
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት
- የበቆሎ ዘይት
- ብርቱካን - 1 ዱቄት
የመዘጋጀት ዘዴ
- ስኳሽ እና ድንች ተጥለው.
- አትክልቶቹን ቀጭን ቁርጥ አድርጎ ይቆርጡ. ይህ በተለየ የጅብል ወይም በጥራቻ ቢላ ሊሠራ ይችላል.
- ከረሜላ, ከጨው, ከፔይን እና በደንብ ይቀላቅሉ. ለስላሳዎች ፍቅር ካላቸው, እዚያ መድረክ ለመጨመር ልንመክርዎ እንችላለን.
- በላሊው ሊይ በሊይ በሊቀ-ቂጣ መያዣ ሊይ የዯረቅ ስጋዎችን ዯግሞ አስቀምጠው - የዜቹኒ ቲ ጫፍ ሽፋንና በጢም ይረጫቸው. እነዚህ ንጥረ ነገሮች እስኪጨርሱ ድረስ ይደግሙ.
- የመጨረሻው ንብርብር ትንሽ "priioposhit" የሚመስለውን ቅባት እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ, እስከ 160 ክ / ሴ ለ 40 ደቂቃዎች ተሞልቷል. ዝግጁ ከመሆንዎ ከ 5 ደቂቃዎች በፊት ዕንሱን በፍር ይለውጡና ከላይ ያለውን ማሞቂያ ሁነታን ያብሩ.
በሙቀት ውስጥ ያለው zኩኪኒ ማብሰያ ጊዜ እና የሙቀት መጠን እንደ ዘዴው ይለያያል. የተዘጋጀውን ለመፈተሽ ሹካውን ቀስ አድርገው መሾም. ለስላሳ ከሆነ - በጠረጴዛው ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ.
በምድጃው ውስጥ ከጃገገቶች ውስጥ እንሰሳት
ልክ እንደ ጥንቸል የተጠበሰ የፓርቲ መጠጥ በተመሳሳይ መልኩ የተዘጋጀ የተዘጋጀ ቀላልና ጣፋጭ ምግብ. ዋናው ልዩነት እነዚህ የተጠበሱ ዚቹኪኒዎች ያነሱ ካሎሪዎች ናቸው.
አስፈላጊ ነገሮች
- zucchini - 3 ጥራዞች
- ዱቄት - 4 tbsp. l.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ጨው
የመዘጋጀት ዘዴ
- ስኳሽ እና ሩዝ.
- ከመጠን በላይ ፈሳሽ ለማስወገድ በአንድ ኮንዲየር ውስጥ ያስቀምጧቸው.
- በአንድ ሳህሌ ሾጣጣ ውስጥ እንቁሇት, ከአትክልቶች ጋር መቀላቀሌ, ጨው እና ትንሽ ዱቄት መጨመር.
- የቅንጦቹን ፓንኬኬዎችን አዙረው በዘይት ያዘጋጁ
- እስከ 160 እስከ 170 ቮንቴር እስከ አስፈሪው ክሬም ድረስ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይትከሉ.
የበሰለ ጣዕም ለሆኑ እንዲህ ያሉ የፓንኮክ ዓይነቶች ከኩሽስ ጋር ይረጫሉ.