- ትኩስ የሆነው እርሾ - 50 ግራም
- ውሃ - 250 ሚሊሊት
- ቢት - 400 ግራም (ዘይቱ በክፍሉ ሙቀት, 250 ግራም ለላጣ መሆን, 50 ግራም ለመሙላት, እና 100 ግራም የተዘጋጀ የተጋገረ ዱቄት ለማለብለብ.)
- ስኳር - 350 ሚሊ ሊትር (ለቆሎ 100 ቮት, 50 ሚሊዬን ለሙሉ መሙላት, 200 ሚሊውን በጨርቃጨር)
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ዱቄት - 775 ግራም
- የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት - 2 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- ማርዚፒን - 50 ግራም
- የቢብሪዬ ማጨድ - 50 ሚሊሊት
ውሃውን ወደ 37 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያቅቡት. እርሾ በአንድ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይደፋል, ሙቅ ውሃ ያፈስሱ, እስኪፈርስ ድረስ ይጠወል. በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ስኳር እና ዘይት ያጣምሩ. አንድ ትልቅ ጎድጓዳ ውሰድ, በእዚያ ውስጥ እንቁላል ውስጥ ምታ, ቅቤን በስኳር ጨምር, ቀስ ብሎ ዱቄት, ደቄት ዱቄት እና ጨው ጨምር. በጥንቃቄ ሞልተህ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በእጅህ ላይ ዱቄቱን አደቀቅከው ወይም የምግብ አሃዞችን ተጠቀም እና ለስላሳ አምስት ደቂቃዎች ጎተራ. ከዚያ በኋላ የሙከራ ጊዜ ለ 40 ደቂቃዎች ይቆዩ. ለሙሉ መሙላት, ማርዚፓን, ስኳር እና ቅቤ መቀላቀል አለበት. ቂጣውን በሁለት ይከፈል. 40 ሴንቲ ሜትር ስኩዌር ሬክታንግስ ላይ ስፋት; አራት ማዕዘን (አራት ማዕዘን) ያለው ሲሆን, የመርኬፒኑን ቅልቅል በግማሽ ያራግፋል. ከ BlackBerry ብሩሽ ጋር. ያላስገባውን መያዣውን ሳይጨምር ጎኖቹን እንዲቆርጠው ለስላሳውን ያጥሉት. በአጭሩ ጎን, ወለሉን ከ 2 - 3 ሴ.ሜ ስፋቶች መካከል ቆርጠው ይቁረጡ. እያንዳንዱን ቅለት ከግድግዳው ጫፍ እና ከአንድ ሴንቲሜትር ወደ ማጠፊያ ቦታ ይተውታል, መሃሉ ላይ ያለውን ቂጣውን ይቁረጡ. እያንዲንደ መወዚወሪያዎች በተሇመዯው መንገዴ ስሊቸው. የእያንዳንዱ ሽክርክሪት ቅርጾች እና ቅርጾችን ያገናኙ. ምድጃውን እስከ 200 ሴ ድረስ አስቀምጡ እና ከ 8 እስከ 10 ደቂቃ የሚሆን ኬክ ጋገሩ. ለስላሳ የተሸፈነ የቡና ጥብ ዱቄት እና በስኳር ይንፉ.
አገልግሎቶች - 4 - 6