የተጋገረ ኩንዲ ጣፋጭ አረንጓዴ ኩንቢ - ለሙዚቃ የማይበገር የፍራፍሬ ፍሬ ነው. በጣም ከባድ እና የሚመረቅ ነው. ነገር ግን ከእሱ ጣፋጭ ምን ያህል ጣፋጭ ምግቦች ልትመገቡ ይችላሉ! ኮርነርስ ለዋናው የሙቅ ጨው ምግብ ወይን ወይንም ጎድጓቢ ምግብ የሚዘጋጅበትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ባትታይ እንኳን. በቆሎ ውስጥ ብዙ የ pectin መያዣዎች ስለሚገኙ በጣም ጥሩ የሆኑ ማቅለሚያዎች, እጆች, ጄልሶች እና ሞምላድ ይሠራሉ. ነገር ግን የተጠበሰ ኩንኛ ዘፈን ብቻ ነው! በተለይ ለእዚህ ጣፋጭነት ታላቅ እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ማድረግ ከፈለጉ. ከመጋገሪያው ጊዜ ውስጥ አንድ ብቸኛ መዓዛ ያለው. የተጠበሰ ኩብኩን ምግብ ለልጆች ምግቡን እንኳን ተስማሚ ነው, ነገር ግን ህፃኑ በጣም ትንሽ ከሆነ በስኳር ተፈጥሯዊ ማር ይለብስ, እና በሻንጥ ይበላል, በቢላ አይቆረጥም, እና በስጋ አስነጣጣ ውስጥ መንጠቁ ይሻላል. የተጋገረ ኩንቢ ለማዘጋጀት ዋነኛው ችግር ቅድመ ዝግጅት ነው. ይህ ጠንካራ ፍሬ ከቆዳ እና ዘሮች ለመቆራረጥ እና ለመቁረጥ አስቸጋሪ ነው. ነገር ግን ጥሩ ቢላዋ, ወይም የተሻለ - ጥሩ ምግባራዊ ባል ካለ ለጣፋጭ ጣፋጭ ነገርን መውደድ የሚወድ ከሆነ, ይህ ችግር ያለ ምንም ችግር ይፈታል. እና በመጨረሻ - በጣም ጥሩ ጣዕም, ጣፋጭ የለም.
ግብዓቶች- ኳንስ 3 ጥራዞች.
- ማር 3 tbsp. l.
- ስኳር 3 tbsp. l.
- ዋልታ 30 ጋ
- ቢት 10 ጋ
- ደረጃ 1 ፍራፍሬውን ለማዘጋጀት 2-3 ትልቅ የበሰለ ኩርን, ማር, ስኳር, ዘይት እና ትንሽ ቅቤ ወስደህ.
- ደረጃ 2 ቆዳውን እና ጥራቱን ቆዳ ከቆረጠ በኋላ ሰፋፊውን ቆርጠህ አስቀምጠው.
- ደረጃ 3 በትንሽ ዳቦ መጋገሪያ ቅቤ ቅቤን በቅቤ ያብጡ እና የተቆረጠውን ኩርንችት ይለጥፉ.
- ደረጃ 4 ከዚያ ስኳር, ማር እና ቅቤ ቅባት አክል.
- ዯረጃ 5 በ 180 ° ሴንት (180 ° ሴ.ሲ.) ውስጥ ቅዝቃዜ በማዴረግ እና በ25-35 ደቂቃዎች ቡና ሇመመገብ, ከእንጨት የእንከሌ መፇተሽ ሇማጣራት መዘጋጀት (መቆራረጥን በጥንቃቄ መከተሌ).
- ደረጃ 6 በጨው ይበለድል እና ለመጠጣት ማር ይበላል.