- ወተት - 300 ግራም
- Quince - 1/2 Pieces
- ቀይ አምፖል - 1 ክፍል
- ማር - 1 ኛ ድፍን
- ቤልሳሚ ኮምጣጤ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የሮማሜሪ ፍሬዎች - 2-3 እንቁዎች
- ነጭ ሰሚ-ጣፋጭ ወይን - 200 ሚሊሊየስ
- ሞፕ - 4 ጥራዞች
እንጉዳይቱን ብሩሽን በፀጉር እንጠቀጣለን, እስከ ሁላችንም እስከ ሃምሳ ድረስ ይለፋሉ. አዊትን ወደ ክሊዶች, ሽንኩርት እናስገባን - በትንሹም ግማሽ ቀለበቶች. ከ 3-4 ደቂቃዎች ቅባት በኋላ ማርና እና ኮምጣጤ ላይ ጨምሩና ለ 3-4 ተጨማሪ ደቂቃዎች ቆልጠው ይግዙ. ሰሃቡ መወዛወዝ አለበት. በሚደቁበት ጊዜ - ከሙቀት ያስወግዱ. ወደ ሌላ ኮንቴራን እንሄዳለን, እና በድድ የበዛ የእንቁላል ጣውላ ዘንቢል (ኮርኒስ) ውስጥ እንቁላል. ክሩ በሚነሳበት ጊዜ - ወይን ለማቀባጠል ስጋው እስኪዘጋጅ ድረስ ሮመሚያን እና ስኪም ይጨምሩ. ስጋን እና ስጋን በመድሃው ላይ ይትፉ, ጣፋጭ የሊንጥ ኩባያ ይቅጠሩ. ከተፈለገው ለዋጋነት የበለሳን ካሬ ማፍሰስ ይችላሉ.
አገልግሎቶች: 3-4