- ሻምፕሎች - 500 ግራም
- 4 ነጭ ሽንኩርት
- የሱፍ አበባ ዘይት - 1/2 ኩባያ
- አፕልማ ኮምጣጤ 5% - 1/3 ስካር
- ጥቁር ፔፐርከርን - 10 ጥራዞች
- የሌፍ ባሮ - 4 ቁርጥራጭ
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- ስኳር - 2 የሻይ ማንኪያ
ስለዚህ, መክሰስ ለማብሰል ሁሉም አስፈላጊ ነገሮች ናቸው. እንጉዳዮች የእኔ ናቸው እናም እንደ መጠናቸው መጠን በመሃል ግማሽ ወይም ግማሽ ይቆርጣሉ. በውጤቱም, ቅርጫታዎቹ መጠናቸው በጣም ምቹ መሆን አለባቸው, እነሱም ምቹ መሆናቸው. አረንጓዴ በከፊል የተቆረጠ ነው, ነጭ ሽንኩርት በሽንኩርት ክራንት ውስጥ ይልቀዋል. በትንሽ ምድጃ በትንሽ ተክል ዘይት እንዲሞቅ በማድረግ ሆምጣጤን እና ትልቅ የአትክልት ዘይት (ቫይረስ) ከተጠራቀመ በስተቀር ሁሉንም መጠቀሚያዎች አስቀመጥን. ለ2-3 ደቂቃዎች ይበላሉ. ከዚያም ዘይት ዘይት ... ... እና ሆምጣጤን በቤት ድስት ውስጥ ይጨምሩ. የጣሉን ድስቱን ወደ ሙቀቱ ይዞ ይምጡ. እንዴት እንደሚቀቅ - መከለያውን ይሸፍኑት እና እሳትን በትንሹ ይቀንሱ. ከ 5 እስከ 6 ደቂቃዎች ከደከሙ ስር ይቅበሱ, ከዚያም የእሳቱን ማንኪያ ከእሳት ላይ ያስወግዱት. የያሱ ማንኪያ ይዘቱ ወደ አንድ ሙቀት ውስጥ ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን ይቀየራል, ከዚያም በ 3-4 ሰ A ት ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ለበርካታ ሰዓታት ቆመው ለማገልገል ዝግጁ ናቸው. መልካም ምኞት! :)
6-8