ከቁጥ የበዛባቸው ሻካራዎች ከቁጥቋጦዎች በተጨማሪ የቀይ ሽንጮዎች ጭብጥ ላይ ሌላ ልዩነት. በዚህ ጊዜ ውስጥ ኦት ፍሊ, እንጉዳይ, ድንች, ካሮት, ሽንኩርት እና ብርቱካን. በእንክብሊቱ ውስጥ የኦቾሎኒ ተልዕኮ የዶሮ እንቁላልን ለማሟላት, ሁሉንም የአትክልት ዓይነቶች አንድ ላይ ያጣምራል. አንዳንድ ጊዜ የኣትክልት ጣፋጭ ለመጨመር, ሰሎሊናን ወይም ዱቄትን ይጨምሩ. ይሁን እንጂ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችም የተወሰነ አመጋገብ ይሰጣሉ. መቀባም የተለየ ሊሆን ይችላል ዱቄት, የዳቦ ወፍጮዎች እና የሰሊጥ ፍሬዎች. የኣትክልትዎ መቀነስ ትንሽ ቀጭን እና ዳቦ እየቀነሰ ቢመጣ, እነዚህ የእንቆቅልሽ ቁንጮዎች በጣም በጣም ከባድ ናቸው - ትንሽ ዱቄት ለማከል ይሞክሩ. ያ ካላቸዉ ደግሞ ከነሱ ጋር ሽንጦችን ያድርጉ! የማብሰያው አማራጮችም እንደአስፈላጊነቱ-በሙቀት አማተር ውስጥ ወይም በጋ መጋለጥ. በአጠቃላይ በማሰብ ማብሰያ ቦታ ቦታ ሁልጊዜ ክፍት ነው.
ግብዓቶች- ኦት ፍጭቶች 1 tbsp.
- Cilantro fresh 0,5 የሙዝ ወጭ
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- Pepper black ground 0.25 tsp.
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልፈር ዘይት 50 ml
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ድንች 1 ፒ.
- እንጉዳይ 300 ግራም
- የስንዴ ዱቄት 100 ግራም
- ዯረጃ 1 ሇእነዚህ እዥች መሰንጠቂያዎች (ኦክሌት), ትላልቅ ድንች, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ጥሬ ሻምፖኒ, ቆርቋሪ ወይም ፓሶንግ, ጨው, ፔፐር, ዘይት.
- ደረጃ 2 ጠፍጣፋ ብስኩት በ 1: 1 ውስጥ ፈሳሽ ውሃን ያፈሱ እና ለ 30 ደቂቃዎች ይተዉታል.
- ደረጃ 3 ቡቃያ ሽንኩርት, ድንች እና ነጭ ሽንኩርት. በትሌቅ ስካርርት ላይ ለመድፈን.
- ደረጃ 4 ግሪንቹን ያጥፉና በጥፍር ይለጥፉ.
- ደረጃ 5 በፍሬም ዉስጥ በቀል ይለወጣሉ.
- ደረጃ 6 በጥቁር ሾርባ ውስጥ ሾርባዎች, እንጉዳኖች, ሽንኩርት, ድንች, ነጭ ሽንኩርትና የተከተፉ ፍራፍሬዎች ቅልቅል. ደማቅ, ጨው እና በደንብ ድብልቅ.
- ደረጃ 7 ከአትክልት የተሰራ ስጋን በመቁረጥ እና በዱቄት ውስጥ ይንከባከቡ.
- ደረጃ 8 ቡናማ ቀለም እስከሚሆን ድረስ በእያንዳንዱ ጎን ለ 4-5 ደቂቃ ቆርቆሮውን ይቁረጡ. በቆሎ, ሰላጣ ወይም እንደ የተለየ ምግብ ያቅርቡ.