- የወይራ ዘይት - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የተዘጋጁት የፒዛ dough - 450 ግራም
- ቲማቲም - 2 ጥራዞች
- ቀይ ቅጠል - 2 ጥራዞች
- ከፍራሹ ወተት - 150 ግራም
- ጨው እና መሬት ገመኔ - - ለመቅመስ
- ስፒንች - 150 ግራም
- አቮካዶ - 1 ፓኬት (የተሸፈነና የተወደደ)
- ቀይ ወይን ኮምጣጤ - 2 Art. ማንኪያዎች
ስጋውን ወደ መካከለኛ ሙቀት ያሞቁ. 1 ኩንታል ዘይት ለመብላት አንድ ትልቅ ክሬም ይቀቡ. ባለቀለለ ብሩህ የስራ ገጽታ ላይ ስፋቱ በ 20 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ወደ ሁለት ክበቦች ማዞር እና በተዘጋጀው ወረቀት ላይ ይለጥፉት. ከ 1 ኩንታል ዘይት ጋር በሊይ ቅባት ይቀቡ. ቂጣውን በጋር ላይ አስቀምጡ. ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ውስጡ እስኪረጋጋ ድረስ ወደታች ሳይጠጉ ይዘጋጁ. የእቃ መጫዎቻዎችን እና ትላልቅ ስፓንደሎችን በመጠቀም ቂጣውን በዶክተሩ ላይ በማንጠፍ ማዘጋጀት. ቲማቲሞችን በሾላ, በሺን ሽንኩርት እና በቺስ ላይ ያስቀምጡ, በጨውና በርበሬ ወቅቶች. ከሶስት እስከ አምስት ደቂቃዎች ድረስ አይብ መስቀል እስኪጀምር ድረስ በጋጋው ላይ ያዘጋጁ. የተቆራረጠውን ቦርድ አዘጋጁ. በትንሽ መካከለኛ ድስት ውስጥ, ስኳር ቡና, አቮካዶ, አረንጓዴ ሽንኩርት, ሆምጣጤ እና የቀሪው ሰሃን ዘይት በጨውና በርበሬ ቅልቅል, እና ቅልቅል ቅልቅል. ድብሩን በፒዛ ላይ ያስቀምጡት እና ያገለግሉት.
አገልግሎቶች: 4