እያንዳንዳችን ስለ ወተት, ስለ ተፈጥሮ በራሱ የተፈጠረውን ልዩ ወተት እና ጠቀሜታ ሰምተናል. ለረዥም ጊዜ ወተት ስለ መድሃኒት ባህሪያት ማወቅን ለምግብነት ያገለግላል. በተለያዩ ምክንያቶች ጡት መጥቀስ የማይቻላቸው ሕፃናት ሲመገቡ እና የሕፃናት ቀመር ገና አልነበሩም.
ወተት "ነጭ ደም" በመባል ይታወቃል. በንጥረ ምግብ ላይ ያለው ወተት በጣም አስፈላጊነት ለህይወት አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ንጥረ ነገሮችን መያዙ ነው-በካልሲየም, ከ 200 በላይ የሚሆኑ ማዕድናት እና ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች, ፕሮቲን, እጅግ በጣም ብዙ ቪታሚኖች, ኢንዛይሞች, ፎስፈረስ, ብረት, ማንጋኒዝ, ፖታሲየም, ሶዲየም, አሚኖ አሲዶች, የማዕድን አሲዶች እና ሌሎች አስፈላጊ ማይክሮማቲሞች. ዛሬ ስለ ወተት ጠቃሚ ጠቃሚ ባህሪያት በትምህርት ቤት ምግቦች አመጋገብ ውስጥ እንነጋገራለን.
ወተት እና የተለያዩ የወተት ተዋጽኦዎች ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, ለዕድሜው ለሞያተኛ ልጅ አካል በጣም አስፈላጊ የሆኑ ጠቃሚ እና ገንቢ ቁሳቁሶች ምንጭ ናቸው. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በወተት ውስጥ የሚገኙት በልጁ አካል በቀላሉ ስለሚመገቡ ነው, እና ብዙ ጊዜ ልዩ ናቸው, ማለትም, ወ.ዘ.ተ. በሌሎች ምግቦች ውስጥ መድገም የለብዎትም.
ወተት ከሰውነቱ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይሸፍናል - በ 97% ይሞላል. ይህ የወተት ልዩ ገጽታ በጣም አስፈላጊ ነው. ወተትና የወተት ተዋፅኦዎች ፍጆታ ካልተጠቀሙበት, አስፈላጊውን የካልሲየም እና ቫይታሚኖች A እና B2, ፕሮቲን በከፍተኛ መጠን እየጨመረ መምጣቱ በጣም አስቸጋሪ ነው. አጥንትን ሙሉ በሙሉ ለመሙላት, አጥንት እና ጥርስን ለማዳበር, ተማሪዎች በካቲክ እና ፎስፈረስ ያሉትን የየራሳቸውን ወተት እና የወተት ተዋፅኦዎችን በቀላሉ ማሟላት ይጠበቅባቸዋል - የእነዚህ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ጥምር በካልሲየም የተሻለ ጥቅም ለማግኘት ይረዳል. በየቀኑ አንድ ብርጭቆ ወተት ከ 10 አመት በላይ ለካ የትምህርት ማጠንከሪያ ነጋሪት አንድ ሦስተኛ ገደማ ይሆናል.የካንሲፍ እና ፎስፎረስ እንደዚህ ያለ የካልሲየም እና የፎክስፋየም መጠን ከወተት ውስጥ ከሌለ በስተቀር በማንኛውም የምግብ ምርት ውስጥ አይኖርም.
ካልሲየም ከሰውነታችን ውስጥ በጣም አስፈላጊ የሆኑት የሰውነት ማጎሪያ ዓይነቶች ናቸው. ካልሲየም መጠበቅ ጤናማ ነው. በማደግ ላይ ባለው ህጻን እና በጉርምስና ዕድሜ ላይ ያለ ልጅነት ያለው ካልሲየም መጥፎ ውጤት ሊያስከትል ይችላል - የአጥንት መጠን ከ 5-10 በመቶ ይቀንሳል, በአዋቂነት ጊዜ ይህ ወደ 50% ቅጠሎች የመጋለጥ እድልን እና የጡንቻኮላስቴክላር ስርዓት በሽታዎችን የመያዝ አደጋን ይጨምራል. አሁን ደግሞ ካልሲየም በሰው ሰራሽ የእርሻ መሬት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ እንዳለው ይናገራሉ. ማረጋገጥ የካልሲየም እጥረት የሌላቸው ወይም ብዙውን ጊዜ የሚወስዱ ከሆነ የበለጠ ጉልበት, ጥሩ ስሜት, የአእምሮ እና አካላዊ ጥንካሬ እንዲጨምር ማድረጉ ሊሆን ይችላል, ለተላላፊ በሽታዎች ያነሰ ይሆናሉ.
ነገር ግን ካልሲየም ሙቀትን ያልበቁት ምርቶች በደንብ ይመረታሉ. ስለዚህ የወተት ተዋጽኦዎች ለየት ያለ ሕክምና ብቻ የተከለከሉ ናቸው. ከወተት ውስጥ የሚገኙት ሁሉም ወተቶች ሙሉ በሙሉ ይጠፋሉ. በቤት ውስጥ የተሠራ ወተትም ያልተመረቀቀው በከፍተኛ የባክቴሪያ ብክለት ምክንያት በጣም አስገዳጅ ነው. ስለዚህ ምርጡ አማራጭ ከተለያዩ ሱቆች ውስጥ ወተት መግዛት ነው, ይህም ልዩ ምግቦችን ማይክሮ ኢራቦ እና ባክቴሪያዎችን, የተለያዩ በሽታዎችን የሚያመጡ በሽታዎችን, የእንቁሎችን እንቁላል ወዘተ.
አሁንም ከወተት ከሚገዙት ወተት ብትገዙ, መጀመሪያ, ላም ጤነኛ እንደሆነ እና ወተት መሸጥ እንደሚፈቀድ የእንስሳት ምስክርነት እንዳላቸው ያረጋግጡ. እንዲሁም እንደዚህ አይነት ወተት ማደሩን እርግጠኛ ሁን! ከካልሲየም በተጨማሪ ወተት እና ፕሮቲን ለመያዝ በጣም ጠቃሚ ነው. የወተት ፕሮቲን ከሥጋ, ከዓሳ, ከእንቁላል ውስጥ ከሚገኙ ፕሮቲኖች የበለቀ አይደለም. ከወተት ውስጥ የሚገኘው ፕሮቲን / ኬሚካል / ኬሚካል / ኬሚካል / ኬሚካል / ኬሚካል / ኬሚካል / ኬሚካል / ኬሚካል / ኬሚካል / ኬሚካል / ኬሚካል / ፕሮቲኖች, ፕሮቲፋፋን እና ሉሳይሲን አግባብ ባለው የልማት እድገትና እድገት ውስጥ በጣም አስፈላጊ ሚና ይጫወታሉ, እናም ወተት በተጨማሪም የነርቭ ሥርዓትን በትክክል ለማቋቋም እና ለማጠናከር የሚያበረታቱትን የቫይታሚን ባም ህዋሶች ይዟል.
ለልጆች የአእምሮ ችሎታ እድገት አስተዋጽኦ ስለሚያደርግ ወተት ለልጆቹ ከፍተኛ ግምት የሚሰጠው በመሆኑ የተማሪው አፈፃፀም ይሻሻላል, እናም ትኩረታቸው ትኩረት ይሻላል. በተጨማሪም ወፍራም የሆኑ ንጥረ ነገሮችን የያዘውን ወፍራም የሆነ ቅባት (አሲድ) ጠቃሚ የሆነ ወተት ሲሆን ይህም ሰውነታችን ከሚያስከትለው ተጽእኖ ለመጠበቅ ይረዳል.እነሱን ለመደበኛነት ወተት የሚወስዱ ልጆች ወተት የማይጠጡትን ያህል ከመጠን በላይ ወፍራም ናቸው. ይህ የሆነው በካልሲየም ምክንያት ነው, ይህም በሰውነት ውስጥ ወስን ለማቃጠል ይረዳል.
በትምህርት ቤቱ ውስጥ በየቀኑ የሚሰጠውን ወተት 1 ሊትር መድረስ አለበት, ግን ይህ ማለት በየቀኑ አንድ ንጹህ ንጹህ ወተት መጠጣት አለብህ ማለት አይደለም, ምክንያቱም አሁን ብዙ ሌሎች የወተት ተዋጽኦዎችን ማምረት አለባቸው. ወተት በከፊል በንጹህ መልክ ሊሰራጭ ይችላል የቀረው ደግሞ በተለያዩ የወተት ተዋጽኦዎች ወጪ ሊጨመር ይችላል. ስለዚህ የመመገቢያ ጣፋጭ, ጠቃሚ እና የተለያዩ ናቸው.
እርስዎ የሚመርጡት ወተት በናንተ ምርጫ እና ምርጫ ላይ ነው. ብዙውን ጊዜ በሱቆችዎ ውስጥ የከብት ወተት ማየት ይችላሉ. የፍየል ወተት ብዙ የካልሲየም ንጥረ ነገር ይዟል, ነገር ግን በጣም ብዙ ስብ ነው. በተለያየ ጣዕም የተሞሉ ወተት እንደ የተለመደው የከብት ወተት ተመሳሳይ ነገር ይዟል, ነገር ግን ስኳር በመጨመር ተጨማሪ ካርቦሃይድሬት አለው.
በጣም ጠቃሚ የሆነው ወተት ተጣብቋል, ጥጃው ጤነኛ እንዲሆን የሚያድጉ ፀረ እንግዳ አካላት ይዟል. እነዚህ ፀረ እንግዶች ለሰው ልጆች በጣም ጠቃሚ ናቸው. ትኩስ ወተት ግን ከታመነ ምንጭ መሆን አለበት ጥሬ ወተት መጠጣት አደገኛ ሊሆን ይችላል.
የጸረፈው ወተት የታሸገ ምርት ነው. እንደዚህ ዓይነቱ ወተት ከፍተኛ ሙቀት በሚቀነባበርበት ሂደት ውስጥ የሚገኙትን ንጥረ ነገሮች ያጠፋል. ነገር ግን ምርቱ ለረጅም ጊዜ ይቆያል.
የተጣራ ወተት በጣም ጤናማ ነው. የእሱ ጠቃሚ ባህሪያትና ጣዕም ባህሪያት በጣም ከፍተኛ በሆነ ደረጃ ላይ ይገኛሉ, በተለመደው ወተት ግን አልነበሩም.አብዛኛዎቹ ልጆች ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎችን ይወዱታል ስለዚህ ህፃኑ ወተት በየጊዜው እንዲጠጣ ለማስተማር ምንም አይነት ችግር አይኖርም. ዋናው ነገር አዲስ መሆን አለበት. ልጅዎ በንጹህ ውስጡ ውስጥ ወተት የማይጠጣ ከሆነ, በዮሮዳ, በቺስ እና በሌሎች የወተት ውጤቶች ይተክሉት. ልጁ ለሁሉም የወተት ተዋጽኦዎች የአለርጂ ችግር ካጋጠመው ፕሮቲን እና ቢ ቪታሚኖች ከስጋ, ጥራጥሬዎች, ሙሉ በሙሉ ምርቶች ማግኘት ይቻላል. ካልሲየም በጉጉ, በዊን, በግ, ወዘተ በሀብት የበለፀገ ነው.
ልጁ ህፃን ወተት ካልጠጣና ለመጠጣት ፈቃደኛ ባይሆንስ? ወተት ማቅረቢያዎችን, ስጎችን ማዘጋጀት. ሕፃኑን አይስ ክሬን ይስጡ, ነገር ግን በጥንቃቄ ይስጡ. ወተቱን በ yogurt, cheese ለመተካት ይሞክሩ. ልጅዎ በወተት ውስጥ ያሉ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን በእውነቱ ውስጥ ኮኮዋ ይጠቁ. በተቻለ መጠን ህፃናት የሚያስፈልጉትን ንጥረ ነገሮችን ለማግኘት ይሞክሩ, ይሄም ብልጡ, ጠንካራ እና ጤናማ እንዲሆን ያደርጋል. አሁን ስለ ወተት ጠቃሚ ጠቃሚ ባህሪያት በትም / ቤት መፃህፍት አመጋገብ.