ግብዓቶች
- ድንች - 6 pcs.
- እንጉዳዮች (ሻካራዎች) - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ፔር.
- ጨው, ጥቁር ፔፐር ዱቄት
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊ
የመዘጋጀት ዘዴ
ፔል ድንች ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀይሩ, ውሃ ይሙሉ እና ሁሉም ነገር ዝግጁ ሆኖ ይዘጋጃል.
እንጉዳቶች ታጥበው ወደ ታች ይሠራሉ. ሽንኩርትን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ.
በቀቀለ ዘይት ሽንኩርት ቅጠል ሽንኩርት እና እንጉዳይ ውስጥ ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ውስጥ ሽንኩርት ቀቅለው. ጨው እና እርጥብ የተከተፈ ድንች ጨምረው ውሃው ላይ ጨምሩበት, ድንቹ በጥቂቱ በውሃ የተሸፈነ ይሆናል.
ለመጉደጥ, ለሙቀት ለመብቀል, ለትንሽ ጊዜ ለመቀነስ, ለ 20 ደቂቃዎች (እስከ ድንቹ እስኪዘጋጅ ድረስ) ለማጣፈጥ, ለማጣፈጥ, ለሙቀት.