- ዱቄት - 1.5 ብርጭቆዎች
- ስኳር - 1/3 ብርጭቆ
- ቅቤ ወይም ማርጋሪን - 150 ግራም
- እንቁላል - 1 እንቁላል (ለአንድ ተጨማሪ አንድ ለላሳ)
- ትኩስ ፕላኔዎች - 500 ግራም (መሙላት)
- ለጸዳ የመርከብ ፕሪምቶች - 3/4 ብርጭቆ (መሙላት)
- መሬት የቀጂን - 1/2 ሳሊሻ (መሙላት)
በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት 1 ኪሎ ግራም ክብደት ይይዛሉ. ለመሙላት መሙላት መያዣው በቀላሉ ሊለያይ የሚችል ፕሪምቦላትን መጠቀም ጥሩ ነው. ዝግጅት: በተመጣጣኝ ድብልቅ እስኪጨርስ ድረስ ዘይት, ስኳር እና እንቁላል ውስጥ በእንጨት በስድለቶች ውስጥ ይቀላቅሉ. በዱቄቱ ውስጥ አፍስሱ እና ዱቄቱን ይቀልሉ. ከ 5/6 ሚ.ሜትር ክብደት ወይም አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው የክብደት ድብልቅ ይጀምራል. ኬክ በደረቅ ማንኪያ ወይም በተጣራ ፓን ላይ ያስቀምጡት. የቅርቡ ኬክን ጫፎች ከእንቁላል ጋር በማጣበቅ ጎኖቹን ያፍጩ. መርዛማዎቹን በግማሽ ቆርጠው አጥንቱን አስወጡ. ፕሪሞቹን በቆዳ ላይ በማያያዝ ይጫኑ. ቀረፋን በስኳን ይቀላቅሉ እና በመክታቱ ላይ ይንጠጡ. ከቀሪው ቂጣ ከ 2 እስከ 3 ሚ.ሜትር ድፍን ይሸፍኑ, ቀጭን ስብርባሪዎች ይቁረጡ እና ከላጣዎቹ ላይ እንጨት ያስቀምጡ. እንቁላሉን ከእንቁላል ጋር በማጣበቅ, ኬክን በምድጃ ውስጥ በማስቀመጥ እና ከ30-35 ደቂቃዎች ባለው የሙቀት መጠን ከ 210 እስከ 230 ዲግሪ ፋክን.
አገልግሎቶች: 10