የተጠበሰ ከባህር ወለል

ዓሣችንን እንወስዳለን. ዓሣዎችን ከማቅለሎች እናሳጥራቸዋለን, ጭንቅላቱን, ክንፎቹን ቆርጠን እንጥልጥል, ጎተራዎችን ያስወግዱታል. P ንጥረነገሮች: መመሪያዎች

ዓሣችንን እንወስዳለን. ዓሣዎችን ከማቅለሎች እናሳጥራቸዋለን, ጭንቅላቱን, ክንፎቹን ቆርጠን እንጥልጥል, ጎተራዎችን ያስወግዱታል. ከጉድጓዱ ውሃ ዓሣውን በደንብ እንጥባለን. ደረቅ. ጥፍሩን ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሣጥኑ ውስጥ እናስገባዋለን. ጥሩ የጨው (የጨው ጨው), ፔሩ, ሁሉንም ዓይነት ቅመሞች ይጥረጉ. ነጭውን ደረቅ ወይን ይሙሉ እና ግማሹን ሎሚ በማቀፍ ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩት. ዓሦቹ ከተቀነጠቁ በኋላ ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጥተነዋል. ማራኒው ፈሰሰ, ዓሣውን በቆርቆሮ ፎጣ አጣቀለው እና በትንሹ የወይራ ዘይት መቀባት. ከዚያም ዓሣውን በመጋገሪያው ላይ በማቀዝቀዣው ላይ ይሞሉት. የተለየ ምድጃ ሊሆን ይችላል - በኤሌክትሪክ ወይም በእሳት ቃጠሎ ላይ. ፍርሃው ደረቅ በመሆኑ, ዓሦቹ በአንድ ላይ ተደብቀው መነጋገራቸው አስፈላጊ ነው እንጂ አይነኩም. አረጁን ለማድረግ - ዓሣው እየጠበበ ባለበት ጊዜ መንቀሳቀስ የለበትም, ከዚያም በድሮቻቸው ላይ ከመርከቡ ውስጥ የምግብ ማረፊያዎች ይቀጥላሉ. በሁለቱም በኩል በግራ በኩል ለ 10-15 ደቂቃዎች እሸት ይለውጡ. የተዘጋጀውን ዓሣ በሳት ላይ እናስቀምጠው ለጠረጴዛው እናስቀምጠው. መልካም ምኞት! :)

አገልግሎቶች 6