- ስስታም ሳልሞን - 750 ግራም
- ላም - 1 ቁራጭ
- Basil, bundle - 1 Piece
- ፕሮቫክካል ዕፅዋት - 2 Art. ማንኪያዎች
- ጨው - ለመቅመስ
1. ይህን ምግብ ለማዘጋጀት የሶልሞን ሼክ ወይም ዓሣውን ወደ ክፍልፋቶች መቁረጥ ይችላሉ. ዓሣውን በውሃ ውስጥ አጥፋ እና በፎርፍ ማድረቅ. 2. አሁን ዓሳው መብሰል አለበት. የፕሮቬንሽን ቅጠሎችን በጨው ይለውጡና ይህን ድብልቅ በሁለት ሽፋኖች ወደ የዓሣው ቅርፊት ይለውጡት. የሎሚ ጭማቂውን ከፍ በማድረግ በእያንዳንዱ እንጨት ይረጩ. አሁን ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ዓሦች መራባት አለባቸው. 3. ለዓሳሙ ፊሻውን ቆርጠህ እጥፋለሁ, ዓሦቹ በሁሉም ጎኖች ውስጥ በደንብ እንዲዘጉ ማድረግ. 4. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቅድሚያ ይክፈቱ. በሳጥኑ ላይ የተቆራረጡ የዓሳዎች ስጋችን ከ 30 እስከ 35 ደቂቃዎች ያስቀምጡልን. 5. ወረቀቱ ለመስፋፋት ዝግጁ ከመሆኑ ትንሽ ቀደም ብሎ ዓሣውን በሎሚ ጭማቂውን በመርከቡ እና ዓሣውን ለመመገብ ለ 5 ደቂቃዎች ተዉት.
አገልግሎቶች: 4