- ቀጭን ቬርሜሊሊ - 2 ኩባያ
- የጨው ኦቾሎኒ - 0.5 ኩባያዎች
- ቀስት - 3 እንቁዎች
- ዱቄት - 3 Art. ማንኪያዎች
- ላም - 1 ቁራጭ
- የአበባ ማራገቢያዎች - - ለመጠጥ (ቆርቆሮ, ቺሪ, ዝንጅብል, ጨው)
- የወይራ ዘይት - - ለመብላት
ማቅለሚያ በመጠቀም, ኦቾሎኒዎችን ወደ አንድ ትልቅ ክሬም አፍጩት. ቀይ ሽንኩርት እና በቅቤ ቅጠል እስኪቀንስ ድረስ. ቅመማ ቅጠሎችን ያክሉት እና በደንብ ይቀላቅሉ. Vermicelli እስከ ጭራቅ (3 ደቂቃዎች) እስከሚሆን ድረስ በጨው ውሃ ውስጥ ምግብ ያበስላል, ከዚያም በንጹሃን ውሃ ውስጥ ያሽከረክሩት. በመቀጠሌም ቪርሜሉኒን ወዯ ሽንኩርት አስቀምጠው. ቀይ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት ጋር በመቀላቀል በቡና እና በቆሎ ዱቄት ላይ ጨምር. አንድ የሎሚ ጭማቂ ለማቅረብ, ለብዙ ደቂቃዎች የሽፋን እና የሲሊን ውሃን ለማጥለቅ ይዘቱን. ለመቅመስ ጨውና ወቅቶች. ጣፋጭ ምግቦች ላይ ይሰራጫሉ እና ያገለግላሉ.
አገልግሎቶች: 3-4