- ሳልሞን - 500 ግራም
- ላም - 1 ቁራጭ
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- የወይራ ዘይት - - ለመብላት
- ሰላጣ ቅጠሎች - - ለመቅመስ (ለመጌጥ)
የሳሊንኪ ስኩዊድ ሾት በ 2 ሴንቲግሮች ጎን እና የሊማውን ቀለበቶች ቆርጠው ወደ ክላፍና ሰፈሮች ተካፈሉ. መልካም, ጨው, እርግብ. የሳልሞንን ሰንሰለት, የሎሚ ቅጠልዎችን በመቀነስ, ለመጋገጥ ሰራሽ ጣዕም ይጨምሩ እና ከወይራ ዘይት ጋር ይርጡ. ለ 20 ደቂቃዎች ለ 200 ደቂቃዎች ለቅድመ-ወላድ ምድጃ እንልካለን. ከዚያም የሻገርን ክባውን እንወስዳለን, በስጦታው ላይ እናስቀምጠው. ከሳሞና ከድንፋዎች ውስጥ የሻዘን ከረጢት (ካሺን) ለማውጣት ከፈለጉ, የሳሊንትን በእንጨት ጠርሙሶች ላይ ለ 30 ደቂቃዎች እንዲያጠቡ እመክራችኋለሁ. እንዲሁም ሳልሞኖች እራሳቸውን በኩንትና በሎሚ ጭማቂ በትንንሽ ተክሎች ይከተላሉ, ለምሳሌ አትክልቶችን ይጨምሩ, ለምሳሌ የቡልጋሪያ ፔፐር. በግራፊያው ላይ የሻሺውን ቀበቶ እሸት. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 2-3