የቢሚክ ክሬም ቢስኪል ቀሚን ከሽያጭ ሻይ ጋር አንድ አዲስ ብስክሌት ማረም ጥሩ ነገር ነው. የተለያዩ ብስኩቶች የተለያዩ ጣፋጭ ጥርስዎችን እና ጣፋጭ ምግቦችን የመመገብ ፍላጎት ያለውን ሰው ሊያረካ ይችላል. የተለያዩ ብስባቶች, ኬኮች እና ብስኩቶች በዱቄት በቆሎ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ስለ ብስኩት አመጣጥ ምንም ዓይነት ትክክለኛ ስሪት የለም. ነገር ግን አንድ ነገር ብስክሌቶች ከድስት ጋር ለመጀመሪያ ጊዜ በእንግሊዘናዊት ንግሥት ቪክቶሪያ በመተዋወቅ በፍርድ ቤት በየቀኑ በየቀኑ መቆጣጠር ጀመሩ እና "ቪክቶሪያያን" ብለው ጠርተውታል. እናም "እኩለ ቀን ሻይ" በሚለው ፋሽን አማካኝነት እነዚህ ብስኩቶች በጠረጴዛዎች ላይ ብቻ ተመርጠዋል. ከዚያም እንግሊዛውያን ፈረንሳይንና አውስትራሊያን ጣፋጭነታቸው ተከትለዋል. ከጥቂት መቶ ዓመታት በፊት ብስኩቶች በእንደነዚህ ባሉት ክልሎች ምርጥ ተመጋቢዎች ተሠርተዋል. አሁን ብስክሌቱ በጣም የተለመደ ስለሆነ በየእለቱ በእራት ጊዜ ቁርስ ወይም ምሳ ከቁርስ በኋላ ሊታይ ይችላል.
ግብዓቶች- የዶሮ እንቁላል 4 ኬኮች.
- Almend 50 g
- ስኳር 20 ግ
- ዱቄት ስንዴ 20 ግራም
- ቡና 20 ሰ
- የአበባ ጥፍሮች 2 tbsp. l.
- ሎሚ 2 ኮምፒ.
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ስኳር 100 ግ
- ቡና 20 ሰ
- ክሬም 50 ሚሊ
- ክሬም 50 ሚሊ
- ቸኮሌት ነጭ 100 ግራ
- ደረጃ 1 ብስኩትን ለማዘጋጀት 2 እንቁላሎች, 2 እንጆሪስሎች, አልማኖች (ማሽላ), ቅቤ, ዱቄት እና ስኳር.
- ዯረጃ 2 አንዴ እንቁላል, 1 ሼክልት, የአፈር ቃጠሊዎችን እና ስሇሚከተሇን ስኳን ይቀላቅሩ.
- ደረጃ 3 ዱቄቱን ጨምሩና በደንብ ይቀላቅሉ.
- ደረጃ 4 ቅቤን ያቦልቁ እና ጥቂት ይቀልጡ.
- ደረጃ 5 3 የፕሮቲን ጅራትን ወደ ወፍራም የአረፋ ሁኔታ ይለውጡ.
- ደረጃ 6 ፕሮቲን እና ቅቤን በመጨመር ይጨምሩ. ቀስ ብለው ይንሸራተቱ.
- ደረጃ 7 ስጋውን ከድፋይ ወረቀት ጋር በተዘጋጀ የጋ መጋለጥ ላይ ይቅረቡ.
- ደረጃ 8 ለ 10-11 ደቂቃ በ 200 ° ሴ.
- ደረጃ 9 ከመጋገሪያዉ ይውሰዱ እና ሙቅ ወረቀቶች በወረቀት ላይ ይያዙ. ትንሽ (10 ደቂቃ) ማቀዝቀዝ.
- ዯረጃ 10 የሊሙምን ክሬም ያዘጋጁ.
- ደረጃ 11 ክሬኑን (33% ውፍረት) እስከ ቋሚ ጫፎች ድረስ ያዙሩት. ሎንዶን ክሬም አክል. ውሰድ.
- ደረጃ 12 ከቀዘቀዙ ብስኩት ጋር, ወረቀቱን ያስወግዱት.
- ደረጃ 13 በሎሚ-ክሬም ያረክቡ እና በማሸብለል ይቀይሩት.
- ደረጃ 14 ነጭ ቸኮሌት የተሰራውን "Ganash" ያዘጋጁ.
- ደረጃ 15 ከላይ ከመልካም ጋር በጋሻሽ ላይ.
- ደረጃ 16 የአልሞንድ ግመልን ይረጩ. ለ 1 ሰዓት ቅዝቃቅ.