አ ለስላሳ ከስጋ ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
እርግጥ ነው, በጣም የተለመደው ምግብ ብቻ ነበር, እና በስጋ አማካኝነት የአ ለቻ ኬክ ይሆናል. ይህን የምግብ አሰራር ከተከተሉ ከዚያም ከአንድ ጊዜ በላይ ወደዚህ ምግብ ይመለሳሉ. በዚህ ውስጥ ሥጋ, ይሄ ተወዳጅ ምግብዎን የሚቀይሰው አካል ነው.
ግብዓቶች
- አተር - ሁለት ብርጭቆዎች;
- ውሃ - 4 ኩባያዎች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል;
- የፕሮስሙክ አይጥ - 300 ግራም;
- ጨው, መሬት ጥቁር ፔፐር, ቅመሞች - ለመብላት
ዝግጅት:
- አኩኖቹን ቆጥቀው በንጹህ ውሃ ይለቀቁት. በአንድ ሌሊት መያዣውን ይተው.
- በቀጣዩ ቀን, አተርን ፈሰሰ, ቆሻሻን ፈሰሰ;
- ሁለት ወይም አንዱን ንጹህ ውሃ ይጨምሩ,
- መካከለኛውን እሳት ያዘጋጁ. ውሃው እንዲፈስ እና ሙቀትን እስኪጨርስ ጠብቁ. ውሃ ይፍሰስ;
- ሁሉም ፈሳሾች እስኪተኩ ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ, አተርም አልተቀባ. በቫይረሱ ከመሰራቱ በፊት ፈሳሹ ሲተነተን, ትንሽ ትንሽ ይጨምሩ.
- ዶቃዎች የተቆራረጡ ድንች ብዛትን ያመጣሉ.
- ስጋዎችን, ሽንኩርትዎችን ቆርሉ;
- በአትክልት ዘይት ውስጥ የአሳማ ሥጋና ሽንኩርት ቀቅለው. ትንሽ እሳት ይያዙ, ክዳንዎን ይሸፍኑ እና እስኪዘጋጅ ድረስ ሁሉንም ነገር ሁሉ ያድርጉት. ለመብላት ጨውና ቅመሞችን ያክሉ;
- ለስላሳ መጠጦችን በ 10-15 ደቂቃዎች ውስጥ ገንፎውን ወደ ምድጃው ይላኩት. ማቅለጫው ትንሽ ትኩስ ቅቤ ጋር ይቀርባል.
በዶሮ ያጨሰ የበጋ ፍራፍሬ ምግብ
ያጨሰውን ዶሮ አጠቃቀም አይመኝም. ማንኛውም ምግብ ለዚህ ምግብ ተስማሚ ነው. በዚህ ውስጥ, የምግብ ማቀዝያው ጊዜ ብቻ ይለወጣል. የጨመሩ ምርቶች ጨው በንፅፅራቸው ስለሚበዙ እና በጣም አሳዛኝ የሆነውን ይህን ጉዳይ በበቂ ሁኔታ ስለሚያስተካክሉት እስከሚጨመሩበት ድረስ ግምት ውስጥ ያስገቡ.
ግብዓቶች
- አተር - 1.5 ብርጭቆዎች;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ካሮድስ - 1 ክፍል, መካከለኛ መጠን,
- የተጨማዘዘ ወፍ - 2 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት;
- ጨው, ፍራፍሬዎች, ቅመሞችን ቅመሞች.
ዝግጅት:
- አኩኖቹን ቆጥቀው በንጹህ ውሃ ይለቀቁት. በአንድ ሌሊት መያዣውን ይተው.
- በቀጣዩ ቀን, አተርን ፈሰሰ, ቆሻሻን ፈሰሰ;
- የአጥንትን ስጋ ከአጥንት, ከልክ በላይ ቅባት እና ቆዳ,
- ስጋ 0.5 ሊትር ውሃን ይቅቡት. ከተፈጠጠ በኋላ ለ 10-12 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ገንፎ ሲዘጋጅ የጆሮ ፍሬን እስከ 40 ደቂቃዎች እስኪጨምር ድረስ ነጣቂዎችን ለማፅዳት ከወሰኑ.
- ስጋውን ከውሃ ውስጥ አውርዱና አተር ላይ ኩባያውን አፍስሱ. ፈሳሹን ሁለቱን ጣቶች በሁለት ጣቶች መደገፍ አለበት.
- ውሃው ሁሉ እስኪያልቅ ድረስ ኩኪውን አዘጋጁ እንዲሁም አተር ገና ዝግጁ አይደለም. ውሃ ማበጀት, በቂ ካልሆነ ማከል ይችላሉ.
- የእኛ መሰመር እየተዘጋጀ ሳለ መጥበሻውን ያዘጋጁ: በፊት በፊት የተዘጋጁ ስጋዎችን, ሽንኩርት እና የተጠበሰ የካሮዎች ስብስብ, ሁሉንም በሳጥን ውስጥ ጨምረዋል, ነዳጅ ጨመሩ,
- ከተዘጋጀዉ ገንፎ ከ 10 ደቂቃ በፊት በግምት, ተኩስ ጣለው. አስፈላጊ ከሆነ - ጨው;
- አተርን ገንፎ ከመብላትዎ በፊት የተዘጋውን ክዳን ሥር ለማድረግ ለ 20 ደቂቃዎች ይውሰዱ.
የአ ለካ ገንፎን እንዴት ማዘጋጀት በጣም አስቸጋሪ የሆነ ነገር የለም. ይህ ምግብ ከልጅነቱ ጀምሮ ለብዙዎች ይታወቃል, እና ከዚህ ጥፍጥ ጋር የተዛመቱ የተራቀቁ ታሪኮች ቢኖሩም ለዝግጅቱ የተለያዩ አማራጮች አያስደስታቸውም. ከቡና ገንፎ ይኑርዎት እና ጤናማ ይሁኑ!