- እንቁላል - 1 ፓኬት
- እርሾ - 25 ግራም
- ሽንኩርት - 3 ፓ
- የስንዴ ዱቄ - 1 ኪሎግራም
- ሻምፕሎች - 800 ግራም
- ጨው - 2 ሾርባዎች
- የአትክልት ዘይት - 150 ሚሊለል
- ውሃ - 500 ሚሊሊት
1. መከለያው ያለምንም ፍርስራሽ ይዘጋል. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ እርሾን (ቀለም ብቻ), ሙቅ ውሃን እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ. ቀስ በቀስ የተጠማውን ዱቄት ይጨምሩ, ጭማቂውን ያስታጥቁ. በእጆችዎ ላይ እስከመቆየት እስካልተጠለቀ ድረስ አከፋፈለው. በፎር ሸፍጥ ወይም ፎጣ በመያዝ ለስላሳ ሽፋን እና ለ 40 ደቂቃዎች ወደ ሞቃት ቦታ ለመሄድ ተዘጋጅተናል. 2. ዱቄቱ ተስማሚ ቢሆንም, መሙላትዎን አዘጋጁ እና ንጹህ እና እንጉዳዮቹን (እንጨቶች) ቆርጠን እንሰራለን. ሽንኩርውን ይግፉት. እንጉዳዮቹ እንደ እንጉዳይ እና የዱር እንጉዳይዶች ይለፋሉ. 3. የሽቦ ቅጠሉን በፕላስቲክ ማራባትና እሾህ ማከል እና ለ 15 ደቂቃዎች መጋገሪያውን መዝጋት. ከዚያም እንጉዳኖቹ መቀዝቀዝ አለባቸው. 4. መከለያው ሲቃረብ, በሁለት ክፍሎች ይከፋፈሉ (አንድ ሰከንድ ከሁለተኛ ጊዜ ሁለት እጥፍ መሆን አለበት). በመጋገሪያው ወረቀት መጠን, የጡቱን ጥራቂነት ወደ ኬክ በክብ. ሸን ዱቄት ከአትክልት ዘይት ጋር ይቀይሩት, እና በላዩ ላይ ኬላውን ይለጥፉ. ቀስ ብሎ ቀቢውን ወደ ትሬው ይጫኑት. 5. የተጣራ እንጉዳይ በኬኩ ላይ የተዘረጋ ሲሆን በኬሚካሉ ላይ ተከፋፍሏል (በግምት አንድ ሴንቲሜትር). 6. ሌላ ኬክ እንጨርሳለን, መሙላቱን ይሸፍኑ, እና ጫፎቹን እንይዛለን. Egg yolk grease. አንድ ሰአት ያህል, በትንሽ እሳት ላይ ዳቦ ይጋግሩ, በተዘዋዋሪ ይዙሩ. ከዚያም ከመድፉ ውስጥ አውጡና ቀዝቀዝ ያድርጉት.
አገልግሎቶች: 8