- ዱባ - 500 ግራም
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ
- አትክልት ብሩሽ - 500 ሚሊሌዝ
- አንድ ትንሽ ትኩስ ነጭ - 1 ቁራጭ
- የከብት ጥጃ - 1 ክፍል
- የተፈጥሮ ጤና ጣፋጭ - 4 Art. ማንኪያዎች
- ጨው, ፔሩ - 1 ፓኬት (ለመጣስ)
ለመዘግየት አንድ ዱባ, የተቀሩት ፈንጅዎች ከኩመሊቱ ጋር በአንድ ላይ ተቀጣጥለው ይፈትሉ. ለመደበቅ ይቀጥሉ, በአትክልት ብሩሽ ውስጥ ይቅፈቱ. ሾርባን በጨው እና ፔፐር በማጠፍ ሽፋኑን ጨርቁ እና ለ 8 ምሽት አስቀምጪ. ዱቄት ሾጭ, ከዮሮት ጋር በጨው እና በሸክላ. ወደ ሾርት ይጨምሩ. ሰሊካ ከቆዳና ከጀርባዎች ያጸዳል. አጥንቶችን ማስወገድ, በትንሽ ቁርጥራጭነት ተው. በሸራታቁር ቀልጦ የተቆራረጠ ዱባ. ሳህኖቹን ሾርባውን ይለውጡ. እያንዲንደ ትናንሽ ዱባ እና የእንስሳት ቁርጥራጮች ውስጥ አስቀምጡ.
አገልግሎቶች: 4