ብሩሽ ክሬም ላይ የቆዳ ጣፋጭ ህዝቦች ሰዎች ለረጅም ጊዜ ይወዱታል, ነገር ግን በተቃራኒው እንደ አሻንጉሊቶች (ፓንዚዎች) ያሉ አፕል ዝርያዎች, ብዙ ጊዜ በመባል የሚታወቁት እንደ ፓፓ ፖም. እነዚህ አፕሎች ለሙከራ ጣፋጭ ምግባቸው በማጣታቸው ይታወቃሉ. ለምን ቀደም ሲል ለምን? እና እንደነዚህ አይነት የፖም ዓይነቶች መትከል በአሁኑ ጊዜ በጣም ያልተለመደ ክስተት ነው. እንደነዚህ ያሉ ፖምዎች መግዛት አለብዎት, ታዋቂውን ማድመቂያ ማብሰል ብቻ ሳይሆን ትንሽ ትንንሽ ፖም በመሙላት ምግብ ማምረት ይሞክሩ. ምግባችን በቦርሳ መልክ ይሆናል. ሰማያዊ ፓምፓሶችን ካላገኙ, በዚህ ምግብ ላይ በመደበኛ ፖምቶች አማካኝነት ምግብ ይስቡ.
ግብዓቶች- ስንዴ, ስንዴ 450 ጋ
- ስኳር 30 ግ
- Cream Cream 300 g
- ድስት 4 ጋ
- ጨው 4 ግ
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- የፍራፍሬድ 1 tbsp. l.
- ስኳር 75 ግ
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- አፕል 200 ግ
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ወተት 50 ሚሊ
- ደረጃ 1 ዱቄት ለማዘጋጀት ዱቄት, ቅቤ ክሬም, እንቁላል, ጨው, ስኳር, ለስላሳ ዱቄት መውሰድ ያስፈልግዎታል. ለመሙላት, የገነት ፓም, እንቁላል ነጭ, ስኳር እና ጥራጥሬን ውሰድ. እንጆቹን ለማሰራጨት ወተቱን ከወተት ጋር መቀላቀል አለብዎ.
- ዯረጃ 2 አንዲንዴ እንቁሊሌን እና አንዴ የእንቁላል አከርካሪ እንኮሊ ቅቤን ይቀላቅሩ.
- ደረጃ 3 ዱቄትን ጨምሩበት, ጨው ይጫኑ, በእንጥላ ዱቄት እና በስኳር ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ. ውሰድ.
- ደረጃ 4 የበሰለ እንቁላል ቅልቅል ወደ ደረቅ ድብልቅ ይጨምሩ. ውሰድ. ለስላሳ ጥጥ ያለ ጥጥ ይጥል.
- ደረጃ 5 ወደ ኳስ ይከርክሙት. በቢፍል መያዣ. ለ 1 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
- ደረጃ 6 እስከዚያ ድረስ መሙላትዎን ያዘጋጁ. ፖምፎቹን በደንብ ይታጠቡ (ትንሽ ብሩሽ ነበር). እንጆቹን ቆርቁ. Blanche ለ 1 ደቂቃ. ወዲያውኑ ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ጣሉ. በወረቀት ፎጣ ያድርጓት.
- ደረጃ 7 ፍሬዎቹን ግማሽ ይቁረጡ. አጽዳ. 3 የሾርባ ስቡሮችን ይሙሉ.
- ደረጃ 8 በ 2 ጠርሙስ ስኳር ውስጥ 1 ፕሮቲን ያፋጥሱ. ቋሚ ደጋፊዎች ላይ ይመቱ. በፍጥነት ከፕሮፖሮች ጋር ፕሮቲን ይቀላቅሉ.
- ደረጃ 9 ከፍተኛውን 1 ኛ እርጭ. l. የበቆሎት አምራች. በቀስታ ይላኩት. መሙላት ተዘጋጅቷል. ከመጋገሪያው ጋር ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ የሙቀት መጠን ማሞቅ.
- ዯረጃ 10 ቆረጣችንን በ 2 ክፌልች. እያንዳንዱን ወደ አራት ማዕዘን ጎን አድርገው. 10x10 ሴንቲሜትር ርዝማኔን ውስጥ ቁረጥ.
- ደረጃ 11 ዱቄት ጣፋጭ ጣዕም ጋር በማጣጣጥ. ዱቄው በኪስ መልክ ይዙት. በሊጠኛ ክር ላይ የላይኛውን አንጓው.
- ደረጃ 12 ዱቄቱን በጋ መጋለቢያ ወረቀት ላይ በትንሹ በጋ መጋለጥ. ለ40-50 ደቂቃዎች ይቅበስ.
- ደረጃ 13 ከመጋገጡ በፊት 10 ደቂቃዎች በፊት የሽቶ ቅልቅል ቅቤ እና ወተት ይቀላቀሉ.
- ደረጃ 14 እንጨቶችን ያስወግዱ. ቀዝቀዝ. በወተት ያገልግሉ. እንደ ፍላጎትዎ መሰረት ኬኮች ይቀለብሱ - ቸኮሌት, ጂስተር, ስኳር ዱቄትና ቡናማ.