የተክሎች የአትክልት ወፍ ፑቲቲም በሀገሪቱ የሩዝ እጥረት ወቅት ዋነኛው የእስልምና ፈጠራ ነው. የመጀመሪያው የእስራኤል ጠቅላይ ሚኒስትር በፕሬዚዳንቱ የተፈጠሩ ፕቲታይም በጥቂት አሥር አመታት ውስጥ በዓለም ላይ ታዋቂ ምርቶች እንደሚሆኑ አልጠበቁም. ፒቲታይም የእስራኤል ሶሳይቲስ ተብሎ የሚታወቀው ከውጭ ሳይሆን ከሲስኩስ እህል ጋር ስለሚመሳሰል ነው, ምክንያቱም የተፈጠረው እንደ አስሲስ ነው. ይሁን እንጂ አዲሱን ማሲሲቱን ከትግራይ ባህላዊ ጋር ማዋሃድ አስቸጋሪ ይመስላል. ልክ እንደ አጎሳቋይ ሁሉ, ወፍ ከምቹ እንደ ደማቅ የስንዴ ዝርያዎች የተሠሩት በፓላስ ቴክኖሎጂ ብቻ ነው. ዛሬ, ይህ ምርት በአሜሪካ እና በአውሮፓ ላሉ ምግብ አፍሮማቶች ፋሽን ነው. በእደ-ወጥ ቤት ውስጥ, የእስራኤል ማጎሳቆል የተዋጣለት ነው-ቀለምን ለማዘጋጀት ቀለል ያለ እና ቀላል ነው, ወይም ወደ ሾርባ ወይም ሰላጣ ማከል ይችላሉ. ማንኛውንም የቀዘቀዘ ወይም የቀዝቃዛ ስዕሎችን ያክላል እና ልዩ ቀለም ያለው ቅባት ይስጠው. ምንም እንኳን ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ትንሽ ቢበላም እንኳን የሚቀይር እና ቅርጾችን አይጠብቅም. ለዓላማዎች ከአንዱ የወይራ ፍሬ ምግብ ውስጥ አንዱን ሞልተው ይፈትሹ. የበጋው ምርጥ ምርጫ ቀላል እና ውብ ነው. ስኬታማው የጎጆዎች ሙከራዎች!
ግብዓቶች- 250 ግ
- ተጨማሪ ጨው 0.5 ስፓን.
- ፔፐር ጥቁር መሬት 0,5 ስ.ፍ.
- የቀዘመ ሬት 0.5 tsp.
- ዝንጅብ 0.5 በሳር.
- ፐርሴል 1 ትኩስ
- ካሮት 1 ፒ.
- ያልተቆረጡ 6 እንክብሎች.
- ላም 1 ፒ.
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- የወይራ ዘይት 1 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ሰላጣውን ለማዘጋጀት ወፎቹን, ሎሚ, ሽንኩርት, ካሮት, የወይራ ፍሬ, ጣዕም, ጨው እና ቅመማ ውሰድ.
- ደረጃ 2 ቀይ ሽንኩርት ወደ ኩብኩር ተወስዶ ግማሽ ሊኒት ጭማቂ ውስጥ ጨምረው እንዲጭን ማድረግ. ለመቦርቦር እንሄዳለን.
- ደረጃ 3 ወፎቹን እስከሚዘጋጅ ድረስ በማናቸውም የፓስታ መርህ ላይ ያርሙ.
- ደረጃ 4 ካሮት, የወይራ ፍሬዎች, ግማሽ ሎሚ ወደ ክበቦች የተቆረጠ,
- ደረጃ 5 ሁሉንም ዕቃዎች በጥቁር ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ እናዋለን.
- ደረጃ 6 ቺንጄር, ጥቁር ፔይን, ቀረፋ, ጨው ለመምጠጥ እና የወይራ ዘይት ለማብቀል ይጨምሩ.
- ደረጃ 7 ሁሉም ነገር ይቀላቅሉ, ሰላጣችን ዝግጁ ነው. መልካም ምኞት!