- ሩዝ - 125 ግራም
- ብሩካሊ 750 ግራም
- የዶሮ ጡንቻ - 360 ግራም
- የአትክልት ዘይት - 1 ኛ. ድፍን
- የዶሮ ገንፎ - 300 ሚሊ ሊደርሱ
- ማንጎ - 1 እንክብል
- ቺሊ ፔፐር - 1/4 እለቶች
- ክሬም - 100 ግራም
- የሂጋማ ቡና - 50 ግራም
- ጨው - 1 ለመብላት
1. በእቃው ላይ በተሰጠው መመሪያ መሠረት ሩዝ ሩዝ. ብሩካሊንን ካጠቡት በኋላ ለ 10 ደቂቃዎች በፈላ ውሃ ውስጥ ለስላሳ ቅጠሎች ይቀንሱ. 2. ጡትዎን ያጠጡ, እርጥብ ይቁሙ, መካከለኛ የሆኑ ቁርጥራጮችን ይቀንጥቡ, በቆሎ ዘይት ይበቡ, የዶሮ ገንፎውን ይቅቡት እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ. 3. ማንጎውን በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡት. የቡና ፔይን በፍጥነት ይቁረጡ. 4. በማንጎ ጥራጥሬ, በድሬም እና በቺሊ ውስጥ ቅልቅል. ይህን ድብልቅ በዶሮ ጡቶች, ጨው ይሙሉት. በሚያማምሩ የፍራፍሬዎች እና ጥራጥሬዎች ይንፏቀቅ. የተቀቀለ ሩዝ ያገለግላል.
አገልግሎቶች: 3