- ቲላፒያ ወይም ካፕ ሪፕሌት - 4 ጥራዞች
- ላም - 1/2 ፓራዎች
- ቢት - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ሽንኩርት - 1 ጥርስ
- ፓርሰሊ - 2 Art. ማንኪያዎች
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- ፒስት - - ለመቅመስ
ሽንኩርት ጥርስ (ቧንቧ) ጥርሱ በሳጥን ውስጥ ይጨመቃል. በአንድ ሳህኒ ውስጥ ቅልቅል ቅቤ እና ግማሽ እንቁላል ይጨምሩ. ጨው, ፔይን እና ባለቀለቀው ፓስቲስ ይጨምሩ. በውስጣችን ያለውን ሁሉ በዲፕሎማነት ወደ ተመሳሳይ ሁኔታ አመጣጠን. በተቃራኒው የተቃጠለው ይጣላል - የመርከኒቱ ጣዕም ይሻሻላል, ግን መጨመር አያስፈልገዎትም. አረፋ ወደተከሸፈበት ቦታ ቢጎርፉ, ጣዕሙ ይቀንሳል. የእኛን ዓሳ ቅርፊቶች በትንሽ ምድጃ ወይም በጋጋታ ለመጋገር በሳጥኑ ላይ ይትፉ. የዓሳማችንን ጭማቂ-ሊንሽ ኩሬን ይቀይሩ. ዓሣው በ 190 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን እንዲቀላቀል እና ለ 7-8 ደቂቃዎች ስንጥቅ, ከዚያም ሙቀቱን ወደ 230 እና ከ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች ደግሞ ቡና አድርገን. አንዴ ዓሳው ሙሉ ለሙሉ ግልጽ - ከዚያም ዝግጁ! በሩዝ, በአትክልቶችና በሌላ ልብስ ላይ ለሠንጠረዥ ማገልገል ይችላሉ.
አገልግሎቶች: 4