- ቀይ ወይን ኮምጣጤ - 1/4 ስኒ
- ቀዝቃዛ ውሃ - 1/4 ስኒ
- ጨው - 2 ሳሊጉን
- ስኳር - 2 ሳሊጉኖች
- መካከለኛ ቀይ ቀይ ሽንኩርት - 1/2 Pieces
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 3 ጥራዞች
- ዱባ - 1 እቃ
- የቼሪ ቲማቲም - 1 ኩባያ
- Feta ቢሲ - 180 ግራም
- የወይራ ፍሬ - 1 / 4-1 / 2 ኩባያ
- የወይራ ዘይት - 1/4 ስኒ
- ጨውና እርጥብ - ለመቅመስ
1. ጨው እና ስኳር እስኪፈስ ድረስ ቀይ የወይን ብርጭቆ, ውሃ, ጨው እና ስኳር በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ. ቀይ ቀለምን ወደ ነዳጅ ማቀዝቀዣው ላይ ይጫኑ እና ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች ለመቦጫጨት ይጣሉት. 2. ቀይ ሽንኩርት ሲቦረቡ የቀረው ንጥረ ነገር ያዘጋጁ. ቀዩን ቀይ ሽንኩርት, ደወል ፔይን እና ዱባውን ወደ 1 ሴ.ሜ ቁመት በኩብስ ይቁረጡ. የቼሪ ቲማቲሞችን ይቁረጡ. የ Feta ብራቂውን ይቅፈሉት. 3. ትላልቅ ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ አትክልቶችን, Feta የተባለውን ቅቤ, የወይራ እና ደረቅ ቀይ የሽንኩርት ቅልቅል. ሩማ ሆቴል ከሚገኝ ኮምጣጤ ጋር ወደ ሰላጣና በወይራ ዘይት ያርቁ. አስፈላጊ ከሆነ ጣዕም ለመምጠጥ ማስተካከያ ጨምር. ሰሃኑን ወዲያውኑ ያርቁ ወይም ለአንድ ቀን ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
አገልግሎቶች: 3-4