ሪትፕፕ (Brassica rapa L.) ከዝቼፍ ወይንም ከጎልፍ ቤተሰቦች የሃያ ዓመት ዕድሜ ያለው ተክል ነው. ከ 4,000 ዓመታት ገደማ በፊት ሪፕሊት ተመርቶ ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ሁሉም ነገር በሳም, በቦረሰ, በቅቤ, በ kvass, ወይም በአትክልቱ ስፍራ ከተወደደ. ለምሳሌ, በካሊቲ 2 ውስጥ ካትሪን II በነበረበት ወቅት ድንች በብዛት ወደ ሩሲያ እስኪመጡ ድረስ, በሩሲያ ውስጥ ዋነኞቹ የእህል ምግቦች ነበሩ.
በተለይም በክረምት ወቅት በሩሲያ እና በአውሮፓ ሀብታም የአበባ አትክልቶች ነበሩ. "ፕሬኒክ" ከኩቲስ እና ብቅል የተዘጋጁ በጣም የተለመዱ ሾርባዎች ተቆጠሩ. ከሳይቤሪያ አንድ ቀይ ሽፋን ነበረ እና የሻጎት የቅርብ ዘመድ ተደርጎ ይወሰዳል. በዓለም ውስጥ ከዛፉ ሰብሎች ቀለም, ቅርፅ እና መጠን የሚለያዩ የዚህ ዓይነት ተክሎች አሉ.
ሪትፕፕ "ወርቃማ" አትክልት ተብሎ ሊጠራ የሚችል ሲሆን ሁሉም ቫይታሚኖች እና ማዕድናት እና በውስጣቸው የተለያዩ ጥሬ ገንዳዎችን በማዋሃድ እና በማጣመር ነው.
የሻሚክ የኬሚካል ቅንብር.
ሪትፕስ, ካርቶሃይድሬትስ, ቫይታሚኖች, ማይክሮኤለሎች, ግሉኮራፓን የተባለ የሱልፋፓኔን የአትክልት "ቀዳዳ" እና እጅግ በጣም ጠንካራ የፀረ-ተውጣጣ እና ፀረ-ካንሰር ባህሪያት አለው.
ግሉኮፕሃንንም በተለያዩ የዶሮ ዝርያዎች ውስጥ ቢገኝ እንኳን ቀይ ሥር, አበባ ሻካሎ, ባኮኮልና ኮሎራቢ ቢገኝ በጣም ከፍተኛ በሆነ መጠን ውስጥ ይገኛል. ሽፋፕ ቪታሚን ኤ, ሲ, ፒፒ, ቢ 1, B5, B2, ፖታሲየም, ካሮቲን, ካልሲየም, ማግኒየም, ፎስፎረስ, ሰልፈር, ሶዲየም, ብረት, አይዮዲን እና ማንጋኒዝ በትንሽ መጠን ያካትታል.
የቫይታሚን C ዘይቤ በብርቱካን, ሎሚና ጎመን ከሁለት እጥፍ ይበልጣል. ነገር ግን በአኮሪብሊክ አሲድ መጠን አሸናፊዎች ናቸው. በኩቲትስ ውስጥ በፎቶፈስ ከፍሬሽ እና በረተል የበለጠ ነው. ትሪፕት ለሰብዓዊ አካል አስፈላጊ የሆኑ እና መድሃኒታዊ ባህሪያትን የሚያካትት ማዕድን ጨዋታዎች ይዟል.
ለምሳሌ, የሰልፈር ጨው በደም ውስጥ እና በኩላሊቶች ውስጥ በደም ፈሳሽ እና በኩላሊቶች ውስጥ በደም ፈሳሽ እና በኩላሊቶች ውስጥ ይጠርጋሉ. በተጨማሪም, ለቆዳ በሽታ, የተለያዩ በሽታዎች እና ብሮንካይተስ የሚከሰተው የድድ ጨው ጠቃሚ ውጤት አለው.
ማግኒዥየም በኩቲፒት ውስጥ የተካተተ ስለሆነ ለካንሰር በሽታ የመከላከያ ዘዴ ነው. ማክሮኒዝም የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን በካልሲየም ውስጥ ሊከማች ስለሚችል, ይህም በአሥራዎቹ እድሜ ለሚገኙ በአሥራዎቹ እድሜ ለሚገኙ ለታዳጊዎች ስብስብ በጣም አስፈላጊ የሆነውን የአጽም አጥንት የሚያዳብር እና የሚያጠነክር ነው. ይህ አዛውንት ለአጥንት ሰዎች አጥንትን ለማዳከም ሲጀምሩ በጣም አስፈላጊ ነው ይህም ማለት አጥንት ኦስትዮፖሮሲስ የመያዝ አደጋም ይጨምራል ማለት ነው.
ጠቃሚ ባህርያት.
ለበርካታ የበሽታ መከላከያ እና መድሃኒቶች የዊዝፒ መድኃኒቶች በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ. በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ, ሪፕሊቶች ከጥንት ጀምሮ ጥቅም ላይ ውለዋል. እናም አንቲጓሮዎችን እና ሆዱን ማጽዳት እና ማሻሻል ስለሚችል ይህ በቀላሉ መረዳት የሚቻል ነው. ሪትፕቲስት የመድሃኒት እና የፀረ-ተባይ መድሐኒቶች አሉት. ብዙ ወፍራም የሆኑ እና የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች የፑቲፒ ምግቦችን እንዲመገቡ ይበረታታሉ. በተጨማሪም ዝቅተኛ የካሎሪ መጠን ይቀንሳል, በተጨማሪም ከመጠን በላይ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል. ሪትፕፕ (ቲፕንክ) የመጠጥ እና የሽንገላ እና ጉበት በሽታዎች እንዲጠቀሙ ይመክራል. የሽንት መጠቀሙ የጨጓራ ዱቄት ስራን ያበረታታል. እንደዚሁም ደግሞ መተጣጠፍ (metabolism) ጤናማውን መደበኛውን ትስስር (ባዮፕሎሊዝም) ውስጥ ያሉ ባህርያት አሉ.
ትኩስ የተጨመቀ የቀዘምፕ ጭማቂ እንደ ዳይሮቲክ እና የመጠባበቂያነት ጥቅም ላይ ይውላል. ፑቲፕ እና ለሆቬትታሚኒሲስ እና ለቤሪቢነት መከላከያ ጥቅም ላይ ይውላል, እና ለሆፓቲክ ቀለም, hypoacid gastritis መፍትሄ እንደሚሆኑ መድሃኒት ነው.