- አረንጓዴ ሽንኩርት - 10 ግራም
- ሆድ ሆድ - 600 ግራም
- አኩሪ አተር - 30 ሚሊሊት
- ፓርስሌ - 10 ግራም
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- አረባ - 10 ግራም
- ጨው - 0.5 ሣርሻማ
- ጣት - 2 ጥርስ
1. ሆዳችንን በደንብ እናጥባለን, ብርቱካን ድራማ ፊልሞች መኖራቸውን እናረጋግጣለን, ከዚያም ይወገዳሉ. በጨው ውሃ (ትንሽ ቅቅል በሆነ ጨው) እስከ ወተት ድረስ የአዕምሮ ፈሳሾችን እናሞላለን. አንድ ሰዓት ያህል ይወስዳል. 2. ቀይ ሽንኩርት ውስጥ አረንጓዴ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ መቀንጠልና ቡኒውን መቀላቀል. 3. ሆዴውን በትናንሽ ቁርጥራጮች እንቆጥራቸው, በመቀጠልም በሽንኩርት ውስጥ ጣውላ ላይ እንጨምረዋለን. 4. አሁን የተረፈበትን ብስባሽ የተሸፈነበት ብስኩት በጨርቅ የተሸፈነው ድስት, 30 ደቂቃ ያህል, እሳቱ ትንሽ ነው. ኩኪውን ብቀቅ ከሆነ, ተጨማሪ ማከል ይችላሉ. 5. ምግብ ከማብሰያው ጊዜ አምስት ደቂቃ አካባቢ ገደማ በፊት የአኩሪ አተር እና ቀደም ሲል በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. 6. ሆዳም በጥም የተሸፈነ ትኩስ የእጽዋት ዕፅዋት ይቀርባል.
አገልግሎቶች 6