በአንድ የበለጸው እንጉዳይ ውህድ ምግቡ ጣፋጭ ምቾት ሰላጣ, ለቤት ምግብ መጋገር ምርጥ! በዚህ ሰላጣ ውስጥ የሚገኙት እንጉዳዮች በጣም ተወዳጅ ናቸው, ስለዚህ የሻሉ ስኳላዎችን ለሚወዱ ሰዎች ማራኪ እንደሚሆን ጥርጥር የለውም! የዶሮ ፍራፍሬዎች ሙሉ በሙሉ ዝግጁነት እና ሙሉ ለስላሳነት ይሞላል, አስቀድመው ማድረግ እንደሚሻል, እንዲሁም እንቁላል ማፍላት ይቻላል. ሰላጣ ለማዘጋጀት ቀላል ነው, ሁልጊዜም ንጥረ ነገሮች ይገኛሉ, ስለዚህ እድሎትን ይሞክሩ!
ግብዓቶች- የዶሮ አፈር 450 ግራም
- እንጉዳይ 240 ግራም
- የዶሮ እንቁላል 4 ኬኮች.
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- የቱልፈሪ ዘይት ዘይት 75 ሚሊ
- ጨው 0.3 ስፓን.
- ማዮኔዜ 8 ጨው. l.
- ደረጃ 1 ሰላጣውን ለማዘጋጀት, ቀይ ሽንኩርት, የዶሮ ፍራፍሬን, ፈንገጣዎች, ማዮኔዜ, ጨው, የዶልመንተሪ ዘይት, የዶሮ እንቁላሎች ያስፈልጉናል.
- ዯረጃ 2 የተረጨውን የዶሮ ፍልች (ኩባያ) በጨው ውሃ ውስጥ ሇሚዘጋጁ እስኪሞሊቸው እና ውስጡን እንዱቀዘቅዙ ይፍቀዱ.
- 3 ኛ. በዚህ ጊዜ ጄኔራሎች የጫካዎቹ እና መካከለኛ ኩብ.
- ደረጃ 4 የዶሮ እንቁላልን ቀስቅሰው በቀዝቃዛ ውሃ ያሞቁትና ከዛፉ ውስጥ አጽዳቸው.
- ደረጃ 5 እንቁላሎቹን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሱ.
- ደረጃ 6 ሽንኩርት በደንብ የተጣራ ዘይት ላይ ግልጽ እስከሚሆን ድረስ ቅጠል ይደረጋል.
- ደረጃ 7 ኩንቴሎችን እና ጨው ወደ ሽንኩርት ይጨምሩ እና እንጉዳሩት ዝግጁ እስከሚሆን ድረስ በትንሽ ሙቅ ይጨምሩ. ዘንዶቹን እና እንጉዳዮችን በመሳሪያ ላይ እናስገባለን, ዘይቱን በብርድ ጋራ ለመተው በመሞከር እና እንዲቀዘቅዝ እንሰራለን.
- ደረጃ 8 እንቁላሎቻችንን ጥልቀት ባለው የሰላ ሳህን እና የቡሮ ሴቶቹን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሳል.
- ደረጃ 9 የቀዘቀዘውን የሾጣ ፍሬዎችን በሽንኩርት ውስጥ ይጨምሩ.
- ደረጃ 10 የስኳላውን ከዓላማዬ ጋር ከተጠቀመ, ትንሽ ከሆነ ጨው ይጨምሩ.
- ደረጃ 11 ሰላጣውን ቅልቅል እና በጠረጴዛው ላይ ወዲያውኑ ማገልገል ይችላሉ!