በዶሮ ፍራፍሬድ ድብልቅ-ቅባት በኩሬቱ የመጀመሪያው ምግብ ውስጥ የዶሮ ሆድ አመጋገብ ጥቅም ላይ ውሏል. Confectionን እንደ መዘጋጀት ዘዴ ሆኖ ይወሰዳል, ይህም ዶሮ (ብዙውን ጊዜ ዳክዬዎች) ወይም ውስጠ-ምርቶች በቂ በቂ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ውስጥ በመዘዋወቱ በዱካ ወፍራም ጭማቂ እና በራሳቸው ፍራፍሬ ውስጥ ይጠበቃሉ. እንደ ተሾሸንካ, እንደ ምሳዩንካ, እና እንደ ምግብ ማብሰል እንደነበረበት, በስብ ጥፍሮች ስር, ለረጅም ጊዜ የተከማቸ በጣም ውብ እና ብስባዛ ምርትን ያቀርባል. ሁለቱንም ስጋዎችና ቅባቶች ስብ ከመጠባታቸውም በላይ ብዙውን ጊዜ በሶላፓስ ውስጥ ይጠቀማሉ. የምግብ ዝግጅቱ በጣም ረጅም ነበር, እናም ዳክዬ ማግኘት በጣም አስቸጋሪ ነበር, ስለዚህ የመጀመሪያውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ካዳነሁ በኋላ ሆዶቹን በተረከቡ መተካት ጀመርኩ, በጣም ጣፋጭ ሆነ.
ግብዓቶች- የዶሮ ስቴም 150 ጋ
- Beets 1 pc.
- አረንጓዴ አረንጓዴ ሶስት
- Cherry tomatoes 4 pcs.
- ዳቦ ነጭ 2 ጥራዝ
- የወይራ ዘይት 4 tbsp. l.
- የሎሚ ጭማቂ 1 መክተቻ.
- ጨው 1 ጫማ
- Pepper blackface 1 pinch
- ደረጃ 1 ለስላሳ የአረንጓዴ ሰላጣ ቅጠሎችን, የበሰለ ጣዕምና የዶሮ አፍንጫዎችን (የብራና ስሞችን ይባላል), የቼሪ ቲማቲም, ነጣ ያለ ዳቦ ለጠጣሪዎች እንውሰድ. የወይራ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ እና ፔፐር ለ "ቫይኒሪቴሬ" ኩስ.
- ደረጃ 2 ትንሹን ወደ ቀጭን ቅጠሎች ይቀንሱ ወይም በአጥፊው ላይ ያቅዱ.
- ደረጃ 3 የጫካ ሆድ, ለስላሳ የተቀቀለ, ቀጭን ድብዶች ይቆርጣሉ.
- ደረጃ 4 የቼሪስ ቲማቲም እንደ መጠኑ መጠን 4 ወይም 6 እሾችን ይቀየራል.
- ዯረጃ 5 ስጋውን ከቁጣው ቅርጫት ቆርጠህ ጣዴው, በኩሌ ክፈች, ከወይራ ዘይት ጋር መዴፇር እና በኩሬ ማንኪያ ቡሊ ቀሇሇት.
- ደረጃ 6 ለመሙላት, «የቬራሪቴት» ጣዕም ያዘጋጃል: የሎሚ ጭማቂ, ጨው እና ፔሩ ወደ የወይራ ዘይት አክል, እና በሃክ ዱቄት በጥንቃቄ ይቀላቅል.
- ደረጃ 7 የእኔ አረንጓዴ ሰላጣ ቅጠሎች, በወረቀት ፎጣ ላይ ደረቅ, በሳጥኖች ላይ ቆርቆሮዎችን በመበጣጠጥ (ስፓርት ስኩሞችን በቢላ አይቁሉም, ከብረት ጋር ግንኙነትን አይታገሡም).
- ደረጃ 8 ጥሬውን በሳባ ላይ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 9 የዶሮ ሆድ መሃል ላይ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 10 የቼሪ ቲማቲም ሽታዎችን አክል እና በላዬ ላይ ያለውን ኩስ ጨቡበት. አታካይ, በምግቡ ላይ ይከናወናል.
- ደረጃ 11 ቅልቅል ከተሞላው ክሬንስ ጋር ያጠናቅቁ. በዚህ አሰራር ዘዴ ከተለመዱት ንጥረ ነገሮች በበቂ መጠን አዲስ የፈጠራ ጣዕም ይሰጥዎታል.