ጣፋጭ እራት እራት ለመሥራት ቀለል ያለ የምግብ አሰራር እንሰጥዎታለን. ድንች, ሽንኩርት እና ቲማቲም እንደ አትክልት ያገለግላሉ. እርግጥ ይህ ዝርዝር ሊስፋፉ እና ሌሎች አካላትን ወደ ጣዕምዎ ሊያክል ይችላል. በሁሉም ነገር ላይ ዋነኛው ነገር ልኬቱን ማወቅ ነው. በነገራችን ላይ እራት ላይ ከመተኛቱ በፊት ከ 3 ሰዓታት በፊት እና ከምሽቱ 6 ሰዓት በፊት መሞላት የለበትም. ይህ በሙሉ የተመገቡት ምን ያህል መብላትና ምን መብላት እንዳለብዎት ነው. ስለዚህ የምግብ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ቁርስ እና እራት መካከል ያለው ቆይታ 14 ሰዓታት መሆን አለበት. ለአብነት ያህል, ብዙ ወይም ወፍራም የሆነ ነገር (ወበሎች, ፓስታዎች, የአሳማ ሥጋ, ወፍጮዎች ወዘተ) ካቀዱ, ታዲያ እነዚህን ምርቶች ለማውጣት ከ4-6 ሰዓት እንደሚወስድ ያውቃሉ. ነገር ግን የተከተፉ አትክልቶች, ዘንቢል እና ዝቅተኛ ወፍራም ዓሳ ለ 1-2 ሰዓታት ይቀመጣሉ. ነገር ግን በማንኛውም ጊዜ እራት በላይ ከፍተኛ ካሎሪ መሆን የለበትም. በዋናነት, ከየእለት ምግብዎ 30% መሆን አለበት.
ግብዓቶች- የዶሮ ዝንጅ 1000 ግራም
- 500 ግራም ድንች
- ቲማቲም 300 ግ
- ቀይ ሽንፍ 100 ግራም
- ነጭ ሽንኩርት 3 ተክሎች
- ጥራዝ 100 ግራም
- Pepper black ground 0.25 tsp.
- ጨው 1 ጨው.
- ደረጃ 1 የእንደዚህ አይነት እራት ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያድርጉ-የዶሮ ጫጩት, 5 መካከለኛ ድንች, 2 ሥጋዊ ቲማቲም, ነጭ ሽንኩርት, ሽንኩርት, ዎልቲስ, ፔፐር, ጨው. በተጨማሪም, ፎይል ያስፈልግዎታል.
- ደረጃ 2 ኮምጣጤን እና ድንች ተቆራረጡ. ጨውና ርጭት.
- ደረጃ 3 ቅቤን በቢላ በጥንቃቄ መቀንጠጥ. ቀፎቹን ወደ ቀለበት ይቁረጡ.
- ደረጃ 4 ዋልኖን በቆርጦ, ቢላ ወይም ሞርታር ይቁረጡ.
- ዯረጃ 5 ቲማቲሞችን መታጠጥ እና በጡጦዎች መቁረጥ.
- ደረጃ 6 ዶሮዎችን ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- ደረጃ 7 የወረቀት ቀፎን በሁለት ንብርብሮች (ብሩህ ውጫዊ ወደ ውጪ) አዙረው. ድንችን ያስቀምጡት.
- ደረጃ 8 ለቡድኑ ቀጣዩን ሽፋን ይዛችሁ. ለመብላት ጨውና ርበጥ.
- ደረጃ 9 የዶሮ ሽታ እና የሽንኩርት ቀለሞችን ከጉድጓድ ውስጥ ያስፍሩ.
- ዯረጃ 10 የተከተቡትን wንጥጦዎች ቅመሞችን ይረጩ.
- ደረጃ 11 በቲማቲም ከላኩት. ጨውና ርጭት.
- ደረጃ 12 ለ 90 ደቂቃዎች በ 200-220 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ላይ ያሉትን ቅመሞች ቅጠል እና ሙቀት ይሙሉ. ይህ ምግብ በእንፋሎት ሊዘጋጅ ይችላል.
- ዯረጃ 13 የተዘጋጁትን ጣዕመች በሚወዱት ብርቅዬዎች እና በጋሞ ሇመቆየት ይጠቅለለ.