- ድንች - 1 ኪሎግራም
- ጥማት ክሬም - 250 ግራም
- ቢስ - 200 ግራም
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
ድንች ካሮትን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. በመጀመሪያ የደቀን ኦፕራሲዮኖችን በአንድ ዓይነት የደንብ ልብስ ወደ ሙቀቱ ለማብሰል, ሙቅ, ንጹህ እና በ 0.5 ሴንቲሜትር ውፍረት ወደ ክበቦች መቁረጥ ያስፈልጋል, በአበባ ዘይት ውስጥ ግልጽ እስከሚሆን ድረስ. በሽንኩርት ውስጥ ሽንኩርትን ማየት ያስደስተዋል - በግማሽ ቀለበቶች, ማይወድ ያልወደደው - ጥሩውን ይቦርጣል. የተጋገረበት ፎቅ ከዘይት ጋር ይቀመጣል, የተጣደፈ ድንች ሽፋን, ከዚያም የቀይ ሽንኩርት ሽፋን ላይ እናስቀምጠዋለን. አጥንት ክሬን ይትፉ እና ንብርብሮችን ይደግሙ. ከተፈለፈሉ የአበባ እጽዋቶችን ወይም የተከተፈ ስጋን በጡሮ ካሳን ማከል ይችላሉ. እቃዎቻችን እስኪጨርሱ ድረስ ንብርብሮችን እንቀይራለን. ጨው, እርጥብ እና ከተመረቀው አይብ ላይ ሁሉንም ነገር ይረጩ. እሳቱ እስከ 180 ዲግሪ ተጣጥለና እስከሚዘጋጅ ድረስ ከ30-35 ደቂቃዎች ጋጋን. ሞቃት እንሆናለን. የድንች የካሳ ነዳጅ ዝግጁ ነው!
አገልግሎቶች: 4