- ቅቤ - 1 1/2 Art. ማንቂያ (+ የቅባት ዘይት)
- መካከለኛ የአይን ፋንቶች - 2 ፓራዎች (እያንዳንዳቸው 240 g))
- ድንች - 650 ግራም (ንጹህ)
- የተጠበሰ አይብ - 1/2 ኩባያ (+ 6 ጠርሞኖች)
- ጥጥ ክሬም - 1/2 ኩባያ
- ጨው እና መሬት ገመኔ - - ለመቅመስ
ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ቅድሚያ ያድርጉ. ዳቦ መጋገሪያ መድሃኒት. ድንቹን እና ድንፉን ወደ በጣም ቀጭን ቅጠሎች ይቁረጡ. በሶስት ሽፋኖች ውስጥ ድንቹን በተዘጋጀ ቅርጽ ውስጥ በማስቀመጥ በሁለት ንብርብሮች ተስተካክለው. እያንዳንዱን ሽርሽር በጨው እና በፔፐር ላይ በማስገባት 2 የሾርባ ማንኪያ የሚሆን ቅቤ እና ቅቤ 1/2 ስፖንጅ ቅባት ይረጩ. ከቅዝቃዜው ላይ አስወጣ. ድንቹ እስኪያዛ እስከሚልበት እስከ 45 ደቂቃ ድረስ በቀላሉ ቢወጋ እስከመጠም ድረስ ይቅቡት. የቀረውን 1/2 ስኳሬ የተከተለውን አይብ በመርጨት እና ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ወርቅ እስከ ቡናማ ቡና ይለውጡ.
አገልግሎቶች 6