የአትክልት ቅጠሎች ብሩሽ, የሚጣፍጥ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ብርቱካን ኮሮ ሾት. በማናቸውም ጠረጴዛ እራሳቸውን ያጌጡታል. እንቁላሎች ያለ እንቁላልዎች ይበላሉ እና ፈጣን ለያዙት በጣም ጥሩ ናቸው. እንጥልጦቹ በጣም ዘንቢል እና በብርድ ማንኪያ በሚዞርበት ጊዜ ሳይለቁ አይቀሩም, አነስተኛ መሆን ይጠበቅባቸዋል. እንደነዚህ ያሉት ጠቃሚ ቆዳዎች ለልጆችም ይማራሉ!
ግብዓቶች- ካሮት 500 ግ
- ግሮውስ ማንና 60 ግራም
- ፔፕሪካን ጣፋጭ አፈር 1 ጨው.
- ኦቾሎኒ 2 ኮምፒ.
- ሽንኩርት 2 ሽንኩርት
- ዳቦ ፍራፍሬቶች 6 tbsp. l.
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልፈር ዘይት 50 ml
- ጨው 2 ጫማ
- Pepper blackface 1 pinch
- ውሃ 3 tbsp. l.
- ደረጃ 1 የካሮ ሽኮኮዎችን ለማዘጋጀት የካሮስ, የሽንኩርት, የሴሜሊን, የአበባ ዱቄት, የሾላ ዘይት, ጨው, ፔሩ ያስፈልገናል.
- ደረጃ 2 ቀይ ሽንኩርትን በአበባ ዘይትና በቡና ይቁረጡ.
- ደረጃ 3 ጨው, ፔሩ እና ፓፕሪካን ወደ ቀይ ሽንኩርት ውስጥ ይጨምሩ.
- ደረጃ 4 ካሮቶች በንጹህ ማቀናበሪያ ወይም በትንሹ ቀዳዳዎች በመጠቀም ማቅለጥ አለባቸው.
- ደረጃ 5 ካሮቹን ወደ ሽንኩርት ማከል.
- ደረጃ 6 በማንጎ ውስጥ ይንገሩን እና ውሃ ይጨምሩ.
- ደረጃ 7 ክብደቱን ከ 5-7 ደቂቃዎች ቆርጠው በማንሳት በየጊዜው ይነሳሉ. ይህ መጠኑ ይለሰልሳል.
- ደረጃ 8 ከተሰቀለው ሽንኩርት ጋር ቅልቅል.
- ደረጃ 9 የእንቆቅልሽ ቁርጥኖችን ይፍጠሩ እና በፍራፍሬም ቁራጭ ይንከባሉ.
- ደረጃ 10 በአትክልት ዘይት በኩል በሁለቱም ጎኖዎች ላይ የብረት ጣውላዎችን ይያዙ.
- ዯረጃ 11 ቆርቆሮዎች ሙቀትን ስጧቸው!