- ሚኒስክ አስቤል - 1 ኪሎግራም
- እንቁላል - 1 እንቁላል
- ሻምፕሎች - 800 ግራም
- አምፖል - 2 ጥራዞች
- የከሰል ከባድ - 300 ግራም
- Mayonnaise - ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - - ለመብላት
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
በመጀመሪያ ጠፍጣፋ ሥጋ ማድረግ አለብዎት. ይህንን ለማድረግ, የተሸሸውን ስጋ, በስጋ አስነጣጣ, በአንድ ሽንኩርት, በእንቁላል, በጨው እና በርበሬ ይሽከረከሩ. በደንብ በጥሩ እናስነቃለን, ከዚያ ከተፈጥሯዊ ፍራፍሬ ውስጥ ትላልቅ እንጨቶችን እንሠራለን. በብርድ ፓን ላይ ዘይቱን እናሞቅራለን. በፍጥነት እሳት በ 1 እና 2 ደቂቃዎች ላይ አንዷን አጣ. ተቆርጠው እንዲቆራጠጡ አንድ አንድ የጎን ክፍል ያስፈልገናል, ነገር ግን እንቁላሎቹ እራሳቸው በውስጣቸው እጠበቃለው ነበር. ማዞር አያስፈልግዎትም. በአንድ ጎመን ብቻ ይዛችሁ. በአንዱ የጎን ቅጠሎች ላይ በማቅለጫ ወረቀቱ ላይ በማቅለጥ እንሠራለን. ይንጠቁጥ. እጆቹ በመቆንጠጫዎች መሃል ላይ ጎጆዎች "ጎጆ" ይፈጥራሉ. ከዚህ ብዛት ያላቸው ምግቦች ውስጥ ሁሉም የሚያማምሩ ጎጆዎች ይገኛሉ. በንፅፅር, ከተሰቀለው እንጉዳይ እና ሁለተኛ ሽንኩርት ይለቀቁ. ስንጥቆች ውስጥ ስንጥሉ እንጨቱን እንሰፋለን. ከላይ ካለው ትንሽ ቅባት ጋር (ከተፈለገ) ማቅለሚያ ይለውጡ. ማገዶውን ወደ ምድጃ በ 190 ዲግሪ መስራት እና እስከሚዘጋጅ ድረስ ለ 35 ደቂቃዎች መጋገር እንሰራለን. ሞቃት ያቅርቡ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 4