የዶሮ ሸላቄዎች በዱቄት ዝርያ በቆሎውስ የሚገኙ መርከበኞች በአገሬው ጎጆዎች ውስጥ አስገራሚ ምግቦችን አገኙ. እነሱ እንደ ብስባዛ, ጥሬ, ለስላሳ እና ለአመጋገብ በጣም ጠንካራ የሆኑ - በብር የተሞላ. ከኮሉምቡስ መርከበኞች ጋር እነዚህ ጥራጥሬዎች ውቅያኖስን አቋርጠው አውሮፓ ውስጥ ከጊዜ በኋላ በተሰየመበት ሁለተኛ የእርሻ ቦታ አግኝተዋል. የእንስሳት የአመጋገብ እና ህክምና ጥቅም እሴቱ 24% ከፍተኛ ጥራት ያለው ፕሮቲን, በርካታ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ለጤንነት ጠቃሚ ናቸው.
ግብዓቶች- ባቄላ ጥቁር 150 ግራም
- የዶሮ ዝንጀሮ 200 ግራም
- Cheese Poshekhonsky 100 ጋ
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ካሮት 1 ፒ.
- የቱል አበባው የተጣራ የዶልት አበባ ዘይት 3 tbsp. l.
- ማዮኔዜ 2 tbsp. l.
- ጨው 1 ጫማ
- ደረጃ 1 ሰላጣውን ለማዘጋጀት ስንጥቅ የተጠበሰውን ቡና, የዶሮ ጫጩት, ደረቅ ባይቼ, ትልቅ ሽንኩርት, ካሮት, የአትክልት ዘይት, ማዮኔዜ እና ጨው መውሰድ ይጠበቅብዎታል.
- ዯረጃ 2 ባሮች በቀዝቃዛ ውሃ ማታ አንዴ ቀን ውስጥ ያጠጡ, ከዚያም በእሳት ሊይ ተኩሌ, እስኪሞቅ እስከሚቀዘቀዘ ዴረስ.
- ደረጃ 3 የዶሮ ዝንጅ ቀዝቃዛ ውሃ, ጨው እና ቅልቅል እስኪጨርስ ድረስ ይሙሉ.
- ደረጃ 4 ፋይሎቹን ያቀዘቅዙ እና በትንሽ ሳንቲሞች ይቀንሷቸው.
- ዯረጃ 5 ሽንኩሩን ፉት አሰርቱ, ግማሹን ቆርጠው, እና እያንዲንደ እያንዲንደ ስዴዊ ሴሚክሌርች.
- ደረጃ 6 በአትክልት ቅጠሉ የአትክልት ዘይት ላይ ሙቀቱን ይዝጉትና ቀዝቃዛውን ያስቀምጡት.
- ደረጃ 7 ካሮት በንፁህ ማቅለጫ ላይ ይንጠባጥቡ.
- ደረጃ 8 ዘይቱን ዘይት ውስጥ እስኪወጣ ድረስ ለስላሳ እና ቀዝቃዛ ማዳን.
- ደረጃ 9 በቆርቆሮ ማቅለጫ ላይ አይብ ይለውጡ.
- ደረጃ 10 ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ.
- ዯረጃ 11 ስኳሩን በዯንብ ሇመመሇስ እና በዯንብ ሇመስጠት.