እንደ ደን, ቅመማ ቅመሞች ቅመም እና ጣፋጭ ምግብ ለማብሰል ሁልጊዜ ይሠራሉ. እያንዳንዱ ቅመም በጣም ብዙ የሚያስደስት ስሜት ብቻ ሳይሆን መድሃኒቶችን ለማዳን የሚያገለግሉ የተለያዩ በሽታዎችን ለመቋቋም ይረዳል. እነሱ የመከላከያ ችሎታችንን ብቻ ሳይሆን ጤንነታችንን ማሻሻል ብቻ ሳይሆን በህይወታችን ውስጥ ከሚያስቸግሩን በሽታዎች ሁሉ ጋር ትግል ያደርጋሉ.
ከጥንት ዘመን አንስቶ, ሰዎች የቅመሞች የተለያዩ ንብረቶችን አግኝተዋል. ምግቡን ሌላ ጣዕም መሰጠትም ብቻ ሳይሆን, በነፍሳት, እንስሳት, እና እራስ-መድሃኒት መትከል ጭምር ነው.
የቅመሞች ትክክለኛ ቅልቅል ለጤንነት ዋስትና ነው. ስለሆነም አንድ ሰው የአመጋገብ ዘዴዎቻችንን የበለጠ ጠንቃቃ እና በአካላዊ ምግባቸው ጥናት ላይ ሙሉ ለሙሉ መወሰድ አለበት.
ምደባ
አለም ብዙ አይነት ምግቦችን ያውቃል. እንዲሁም በሁለት ዋና ዋና ቡድኖች ይከፈላሉ.
- ክላሲካል ወይም የተለዩ ቅመሞች. እነዚህ ቅመሞች ከጥንት ጀምሮ ለብዙ የተለያዩ ምግቦች ምሳሌ ሆነዋል. ብዙውን ጊዜ በደረቅ መልክ ጥቅም ላይ የሚውሉ ስለሆነም በቀላሉ ሊጓዙ ይችላሉ.
- አካባቢያቸው ቅመሞች. እነዚህ ቅመሞች የሚጠቀሙት ከመነሻቸው ውጭ ለረጅም ርቀት መጓጓዣ መቋቋም ባለመቻላቸው ነው. ለዚህ ዓይነቱ ቅመሙ በባህላዊ መልክ ብቻ ነው. በተጨማሪም በአካባቢው ቅመማ ቅመሞች በሁለት ይከፈላል: የተጣራ አትክልቶች እና ቅመማ ቅጠሎች.
የተሸጡ አትክልቶች
እንዲህ ዓይነቶቹ አትክልቶች በመነሻቸው ላይ ጥቅም ላይ ይውላሉ, ግን እጅግ በጣም የተስፋፉ ናቸው.
የተጠበሰ ዕፅዋት
የአትክልት እና የዱር ዕፅዋት ይገኛሉ. የተለመደው የባህሪይ ልዩነት የሚባሉት ተክሎች ጣዕም እና ቀጭን መዓዛ ነው. የጓሮ አትክልቶች በተደጋጋሚ ጊዜ ለአካባቢው አዲስ ዘመናዊ ጥቅም ላይ ይውላሉ.
የኩም የመፈወስ ባህሪያት
በምሳሌ ላይ የካምሙን የህክምና ባህሪያት እንመለከታለን. ይህ ቅመማ ቅመም እና ሾርባዎች እንደ ማብሰያ ብቻ ሳይሆን ለሰነዶ ሕክምናም ጥቅም ላይ ይውላል.
የካይለር ዘሮች የሚያመነጩት መርዝ መመርመር, መቆዝቆዝ, የሆድ ዕቃ እና የጋዝ ምርት መጨመር ናቸው. ለመጀመሪያ ጊዜ የሳንባ ነቀርሳ, የልጅ ዲሴፕሲያ ወይም እብጠት, የዓይን በሽታዎችን ለመጀመሪያ ጊዜ ያገለግላል. ሲሙም አስካሪነት እና ለቤት ማጥባት ሴቶች የእርግዝና ግዜን የሚያነቃቃ ሆኖ ያገለግላል.
የማጌጥ ሕክምና ባህሪያት
በሕክምና ዶክተሮች, የመድሃኒት አጎራባች ባህሪያት እንደ ጸረ-ቁስላት, ፀረ-ቁስሜዲክክ እና የመጠባበቂያነት ጥቅም ላይ ይውላሉ. ይህ ቅመም ከረጅም ጊዜ ጀምሮ እናቶች ከቫይረክቲክ እና ከሊይቲክቲክ ሆኖ ወተት እንዲለይ ለማገዝ አገልግሏል. በተጨማሪም የደም መፍሰስን እና የወር አበባን በመወጋት ይሠራል.
የቫኒላ የመፈወስ ባህሪያት
ቫኒላ በጣም ኃይለኛ አፍሮዲሲሲስ ነው. የሕክምና መድሃኒቶች እንቅልፍ የመያዝን, እንቅልፍን መጨመርና የአሲድ መጨመር, የአልኮሆል ተጽእኖውን ማረጋጋት እና የመዝናኛ አቅም ማሻሻል ናቸው.
የሾልፌሎች ፈውስ ባህሪያት
የቅመ-ቅጠል ሾርባዎች ባህሪያት በጣም የተለያዩ ናቸው. በአጠቃላይ የሾለ ዘይቱ የማደንዘዣ እና ፀረ-ባክቴሪያ ወኪል ነው. የዶኔቲክ እና ዳይፎሮቲክ እርምጃው ከሰውነት ውስጥ ፈንጂዎችን በፍጥነት ማስወገድን ያበረታታል.
በጣም ፐርቼኒን ለካንሰር በሽታ, ለፒሪስ እና ለጆሮድዶቭ በሽታ ይሠራበታል. በሸንጂዎች ላይ ፀረ ጀርም ፀረ-ተህዋሲያን ስለሚያስወግድ እንዲሁም በጀርባ አጥንት ውስጥ እንዲሁም በኩም ውስጥ የጋዝ ቅባትን ይቀንሳል. ዕፅዋትን ለማጥፋት እንዲሁም በወሊድ ጊዜ የጉልበት ብቃትን ለማሻሻል ልዩ መሣሪያ ነው. በተጨማሪም የቂንጥር መድሃኒት ባህሪያት ፈጣን እና ቁስል ለማዳን ጥቅም ላይ ይውላሉ.
የጢንጅ ፈውስ ባህሪያት
እንደ መድሃኒቱ ምክንያት ቺንጅን እንደ መድኃኒትነት ያገለግላል. ዝንጅብ የሰውውን የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት ያዳብረዋል እናም ሰውነቶችን መርዞችን ያስወግዳል. የጂንጅን በጣም አስፈላጊው ባህሪ የሴሬብል ዝውውርን መጨመር እና የተጣጣረ መዓዛው በድምፅ ያንጸባርቃል.