ከፕሪኮት የሚጨመርበት የተለመደ ቀለብ
ይህ የመካሄዱ ዘዴ በመቶዎች ለሚቆጠሩ ጊዜያት ሲሞክር በየዓመቱ ታዋቂ ነው. የሕክምናው ሁኔታ ጣፋጭ, መዓዛ የሌለበት ሲሆን አፕሪኮቹ ግን ከዛፉ ተቆፍረው እንደነበረ ይመስላል!
አስፈላጊ ነገሮች
- አፕሪኮቶች - 1 ኪ.ግ
- ስኳር - 1 ኪ.ግ
- ውሃ 300 ሚሊሎን
የመዘጋጀት ዘዴ
- ከፕሪኮቴ የሚወጣው ጣዕም የሚገኘው ከጠንካራ ፍሬዎች ነው. የተበከለው ፍሬ አይመጥንም - በምግብ ጊዜ ምግብ ይቀልጣሉ እና ይዝላሉ. በደንብ ያሽጉ እና ይንቃቸው, ጥቃቅን ቅስቶች ያድርጉ እና አጥንትን ያስወግዱ. ቦኖች አይጣሉት! ጣፋጭ ከሆኑ, ሞክራቸው ከጨማ ጋር ሙሉ ለሙሉ ይጨምራል.
- በትልቅ ዳቦ ውስጥ ስኳሩን በውሃ (በ 1 ኩባያ ገደማ) ቅልቅል እና በዝቅ ሙቀቱ ውስጥ ያለውን ጥራጥሬ ስፕሬን ማብሰል. አሸዋው ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ድብሩን ያለማቋረጥ ይቀጥሉ. ደመና እና ብስክሌት ድብልቅ መሆን አለበት.
- በቅንጦት ውስጥ የሚገኙትን ስጋዎች ወደ ትልቅ ገንዳ ያወጡና በሻይ ይሙሏቸው. እሱ ሁሉንም ፍሬዎች ሙሉ በሙሉ ይሸፍናል.
- ጣፋጭ ድብደቱ ሙሉ በሙሉ እስኪወድቅ ድረስ እና በተጨባጭ እቃ ውስጥ ጭነው እስኪቀነሱ ድረስ ይጠብቁ.
- በሚቀዘቅዝበት ወቅት ስኳር የሻጎታ ቀለምን እና መዓዛውን ይቀበላል. የቬስኩለትን የአበባ ማር ወደ ኩኪት ይውሰዱ እና አፍልጠው ይወጣሉ. ከአንድ ወይም ከሁለት ተኩል ጊዜ በኋላ አፕሪኮቶቹን በፖሳ ውስጥ ካስገቡ በኋላ ሙቀቱን አጥፉ እና የሙቀት መጠኑ ሲቀዘቅዝ ይተውታል.
- ሂደቱን በሶላሹ እና በጋዝ ከ 2 እስከ 3 ጊዜ ይድገሙት. ከፕሪኮቴ የተዘገበው ይህ የፍራፍሬ ፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን እና መቆለፊያንን ይይዛቸዋል. የፍራፍሬው አጥንት ጣፋጭ ከሆነ, ወደ ማራጊያው ላይ ያክሏቸው እና ሁሉንም ነገር ያበስሉ.
- አፕሪኮታል ማጨስ ለመጨረሻ ጊዜ በሚሞቅበት ጊዜ ቀዝቃዛ እስኪመጣ አይጠብቁ, ነገር ግን በቆርቆሮ እምባት ላይ አፍሉት እና በፍጥነት ይሽከረከራሉ.
የአፕሪኮዝ ማድመሪያ ፈጣን አሰራር
ይህ ዘዴ ለችግሮች መጨነቅ የማይፈልጉትን እና ቀኑን ሙሉ ጠቃሚ, ነገር ግን አስጨናቂ ንግድ ላይ ይውል. በተመሳሳይ ፍራፍሬዎች ጠቃሚ የሆኑትን ቫይታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች ሁሉ ጠብቆ ያቆየዋል, እና ለረጅም ሰዓቶች ጥቅም ላይ የዋለው የዚህ ዓይነት ጣዕም ጣዕም ከዚህ ያነሰ አይደለም.
አስፈላጊ ነገሮች
- ጥጥ - 300 ግ
- ስኳር - 250 ግ
- ውሃ 250 ሚሊሎን
የመዘጋጀት ዘዴ
- ለእዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, ትላልቅ ያልተጣራ ፍሬ መጠቀም ያስፈልግዎታል. ግማሽን ቆርጠው በመውሰድ ድንጋዩን አስወግዱ ከዚያም የተቆራረጡትን ወደ ጥቃቅን ክበቦች ይቁረጡ.
- በትንሽ ዳቦ ውስጥ የስኳር ሽትን ማብሰል, ከዚያም የፍራፍሬዎቹን ኩኪዎች አፍስሱ.
- ድቡን ወደ ሙቀቱ አምጡ, ያጥፉ, ትንሽ ይቀዘቅቅ, ከዚያም ሂደቱን እንደገና ሁለት ጊዜ ይድገሙት.
- በትንሹ ትናንሽ ምግቦች ያፈስሱ እና ሽፋኖቹን ይዝጉ.
በአፕራክቲክ የተደባለቀ ጣዕም በአደባባይ ማዘጋጀት እንዴት እንደሚቻል በአጠቃላይ ተቀባይነት ያለው ህግ የለም. እያንዳንዱ እመቤት የራሷ የሆነ ነገርን ይጨምራል - አንድ ሰው ሙሉ ብስክሌቱን ይወዳል, አንድ ሰው - በቀዝቃዛ ሻይ ቀስ ብለው ሊረዷቸው የሚችሏቸው ትናንሽ ቁርጥራጮች. የእርስዎን ፍጹም የአፕሪኮቴ ማይሌ ይፈልጉ እና ለራስዎ እና ለወዳጆችዎ ቀዝቃዛ ክረምት ትንሽ የበጋ ክረምት ይስጡ!