- የዶሮ ስኖዎች - 6 ቁርጥራጮች
- ሲላንት (ጥቅል) - 1 ቁራጭ
- ሽንኩርት - 3-4 ጥርሶች
- ላም - 1/2 ፓራዎች
- Pepper black peas - - ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - 3-4 እንክብሎች
- ጨው - - ለመብላት
የዶሮ ጉጥጓሬዎች ይታጠባሉ, እና እንድረቅ. ትንሽ ጊዜውን መቁረጥ ነበረብኝ - ከመጋገጫ ሳህኑ ጋር አልመጣም :) ግን በእርግጥ አስፈላጊ አይደለም. እግሮቹን በጋጋ ሳህን ውስጥ እናስቀምጣለን - እና ለትንሽ ጊዜ ብቻውን ለቀን. ክላንትሮ የሚባሉት, ይደርቅ. ክሊነሮውን በፍጥነት ይቀንሱ. ነጭ ሽንኩርት በደንብ ይከተላል. በዱቄት ወይም በማዕድ ውስጥ, ጥቁር ፔሮ አተር ይለውጡ. የተቆራረጡትን ብርቱካንቶች, ነጭ ሽንኩርት, ፔፐር, የሎሚ ጭማቂ እና ቅቤ ቅልቅል. በደንብ እንቀላቅላለን. አንድ ጥሩ የባሕር ፍራሽ የእኛን ዶሮ ያዙት. ዶሮውን ዳቦውን ወደ ድስት ይለውጡ እና ለ 1-2 ሰዓታት ወደ ማሪዋና ይተውት. ሲደፈጠፍ - እሳቱ በ 190 ዲግሪ ፋብሪካ እስከሚዘጋጅ (እስከ 20-30 ደቂቃዎች). በድንች ወይም ሩዝ እርዱ. መልካም ምኞት! :)
አገልግሎቶች: 3-4