- የሜዳው ዱቄት - 3 Pinch
- ጣፋጭ አጫጭር ቆርቆሮ - 1 ቁራጭ
- ቅቤ - 1 ኩባያ
- ፈዛዛ ቡናማ ስኳር - 1 ኩባያ
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1/4 ብርጭቆ
- ማር - 3/4 ኩባያ
- ቅባት ክሬም - 1/4 ስኒ
- እንደ ብላክ ቢጫ, ፒስታስኪስ, አልማዝ, ፔክ አንጀሎች ወይም ማሌካሎች ያሉ የተለያዩ ዓይነት ዝርያዎች - 450 ግራም
- የቫኒላ - 1 ሳችን ማንኪያ
ምድጃውን በ 190 ዲግሪ በፊት ማስገር. ለስላሳ ብሬክ ወረቀት ሁለት መራቅ የሚችሉ ፎርሞችን ይጥፉ. በዱቄት ዱቄት ላይ እርጥበት. ክብደቱ 30 ሴንቲሜትር እና 7 ሚሜ ውፍረት ያለው ክብ ባለ አንድ ክብ. ቂጣውን ለመጨመር እንዳይሞክሩ ዱቄቱን ወደ ዱቄት ሳህን አስቀምጡ. ከቀሪው ፈተና ጋር ተመሳሳይ በሆነ ሁኔታ መድገም እና በቅጹ ውስጥ ያስቀምጡት. ሁለቱንም ቅጾች ለ 30 ደቂቃዎች አቁመው. ከላይ ከላጣው ወረቀት ላይ እና ከ 25 ደቂቃዎች በላይ በኩሬ ላይ ክሬን በሉ ላይ አቁሙ. ብራሹን ያስወግዱ እና ቀላል እስኪሆን ድረስ እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ መጋገሪያውን ይቀጥሉ. ምግብ ማብሰልና ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዝ. ፕላስቲክ ውስጥ ይንሸራተቱ, እስኪጠቀሙ ድረስ ያስቀምጡ. በሙቀት ውስጥ ያለውን ሙቀት ወደ 160 ዲግሪዎች ይቀንሱ. በከፍተኛ ሙቀት ላይ ቅጠልን, ስኳርን, ማርትንና ክሬን ውስጥ ትልቅ ሜዳ ላይ ይቀላቅሉ. ሁልጊዜ ነዳጅ አምጡ, ዘወትር መንቀሳቀስ. ለ 5 ደቂቃዎች ይጠንቀቁ. ቡቃያዎቹን እና ቫኒላ በመጨመር ድስሉን ከእሳት ላይ አውጡ. በኪሶዎቹ ላይ መሙላት ይሙሉ. ለ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ይቅቡት. ቂጣውን ለማቀዝቀዣው ስጋ ላይ ያስቀምጡ. በታሸገ መያዣ ውስጥ እስከ 2 ቀናት ድረስ ያስቀምጡ.
አገልግሎቶች: 20