- ስጋ - 1 ኪሎግራም
- ቀስት - 2 ጥራዞች
- ሳሎ - 100 ግራም
- ላም - 1 እንክብድ (የሎሚ ጭማቂን በጫማ (በ 1 ኩባያ) መተካት ይችላሉ.
- ጨው - 2 ግንድ
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት - 1 Pinch
- ፔፐር ቀይ አፈር - 1 Pinch
- Zira - 1 Pinch
- 1 ቱርኩማ
በምግብ ማቅለጫ ውስጥ የተሠራው ከቤት ውስጥ የሚዘጋጀው ቀበሌ ያለፈውን የበጋውን ወቅት አስታውሶ ለፀደይ ምን እንደሚሆን ያስታውሰዋል. ከተቃጠለ ጥብስ ጥቃቅን ጭሱ የሻይባው ጫፍ በእንጨት ላይ እንደተሰቀለ ያደርገዋል. ይህን መልመጃ ይጠቀሙ, እርግጠኛ አይደለሁም! ;) በነገራችን ላይ ለአንድ ቤት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ምግብ ቤት ውስጥ ኬብባን ሲጨቃጨቅ በአንድ ምግብ ቤት ውስጥ ከሚሠራ ጓደኛ ምስጢር ተገኝቷል. ስለዚህ, በክረምት ወቅት በተለምዶ የሚጠራው የሻይባህ / ቺፕስ / የተሰኘው የምግብ አዘገጃጀት ምግብ በእውነቱ ውስጥ ይዘጋል - በሳር ነዉ.) ስለዚህ የምግብ አዘገጃጀቱን የጋገርን መጫኛ እቃዉን ይይዙ. ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ. ሳሎ ወደ ቀጭን ጠርዞች ይዘጋጃል. 2. ሽንኩርትን ያፅዱ እና በሸክላ ስጋ ውስጥ በትላልቅ ጎማዎች ላይ ይጣሉት. 3. ስጋውን በቅመማ ቅመማ ቅመም, ጨውና ከግማሽ ሊሊ ጋር የጨመረው ጣዕም (ወይንም ኮምጣጤን መጨመር) በደንብ ጥሩ በሆነ መልክ ይደባለቁ. 4. ከእንጨት ጠርሙሶች ላይ ስሰም ስስ እና ስብ. እርስ በርሳቸው እጅግ እንዳይዋሃዱ ጥንቃቄ አድርጉ. 5. የሸክላ ማቅለቢያውን በሸፍጣፋ ወረቀት ላይ እንሸፍናለን እና እቃው ላይ የቦካን እቃዎች ላይ እናስቀምጣለን. 6. በኮምፕሌተር ላይ የተንጠለጠሉ ስጋዎችን አስቀምጠን. ድስቱን በ 250 ዲግሪ ሴንቲግድ ውስጥ ባለው መድረክ ውስጥ እናስቀምጠዋለን, ከዛ በላይ ስጋን ከስጋ ጋር እናስቀምጠዋለን. ከመክተያው በታች, ትንሽ የውሃ መያዢያ መትከልን አይርሱ. እና አሁን ስጋውን እንመለከታለን. ከላይ ሲንሳፈፍ - የተንጠለሉትን ጠርዞች ወደ ታች ይቀይሩት. ቅጠሉ ላይ በቅባት ካስመጣን በኋላ ጭስ ያጨስዋል - የሸገርን ቃጫዎችን ከምድጃ አውጥተን ወደ ጠረጴዛ እናስቀምጠው. ተጠናቋል!
አገልግሎቶች: 4