- ለ pie እና ለቀልብ ዝግጅት: ዝግጁ ኬክ ኬክ - 1 ቁራጭ
- ትላልቅ እንቁላል - 4 ቅሎች
- ስኳር - 1 ብርጭቆ
- የታሸገ ክሬም - 1/2 ኩባያ
- አዲስ የሎሚ ጭማቂ (ከ 4 ሊሎች) - 3/4 ኩባያ
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ለላይኛው ንብርብር: gelatin - 1 ሳላማ ማንኪያ
- ክታ ክሬም - 5.5 ኩባያዎች
- ስኳር - 1/4 ስኒ
ምድጃውን እስከ 215 ዲግሪ ድረስ ያድርጉ. የዱቄት ክሬኑን በምግብ ማቅለጫ ላይ ያስቀምጡ, በአሉሚኒየም ፊውል ይሸፍኑ እና እስከ 20 ደቂቃ ያህል እስኪጨርሱ ድረስ ይቀልጡ. ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ፊጣቱን ያስወግዱ እና ቢጫ አይጫኑ. ለማቀዝቀዝ. በሙቀት ውስጥ ያለውን ሙቀት ወደ 175 ዲግሪ ይቀንሱ. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች እንቁላል, ስኳር, ፈገግሬ እና ጨው ይድፉ, ቀስ ብሎ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. በተጠናቀቀበት የክብ ፍራፍሬ ላይ ቅልቅልውን አፍሱት. በአንድ ላይ ከ 25 እስከ 35 ደቂቃዎች ውስጥ አንድ ላይ ይቀምጡ. ሙሉ በሙሉ ሙቅ. የላይኛውን ንጣፍ. ለዚያም, በትንሽ ዱቄት ውስጥ በ 2 ሳቢሎን ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለጀልጥ ይውሰዱ, ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ. ድፍረቱ ሙልቁ እስኪፈስ ድረስ ድፍድፍቱ በጣም አነስተኛ ሙቀትን ያጠናቅቁት. አሪፍ ይፍቀዱ. በኤሌክትሪክ የተቀላቀለ ሰው በመጠቀም ትላልቅ ጎድጓዳ ሳህን, ስኳር በስኳር ይዝጉ. ቀስ ብሎ የጊሊቲን ጨማቂን ጨምረው ሾልከው ይቀጥሉ. አንድ የጎን ሽፋንን መጠቀም, በኬኩ አናት ላይ ክሬኑን ያስቀምጡ እና ይንቃለሉ. ቢያንስ 1 ሰዓት ማቀዝቀዣ እና ማገልገል. ጠረጴዛውን ከማገልገልዎ በፊት አንድ ቀን በቀን ማብሰል ይቻላል.
አገልግሎቶች: 12