አስፈላጊነቱ ምንድነው?
እርግጥ ነው, ዋነኞቹ ንጥረ ነገሮች ዱቄት ናቸው. ከፍተኛው ከፍተኛ ደረጃ ያለው ቡና, እንዲሁም የአንደኛ ክፍል ዱቄት ለመመገቢያ ዱቄት, ዱቄት እና ስኳር ለማምረት ያገለግላል. ከሁለተኛ ደረጃ ዱቄት ዱቄት ቂጣ ክር, ዳቦ, ለረዥም ጊዜ ለስላሳ, ለስላሳ ቅልቅል ስንዴ. ዱቄት በማንኛውም ጠርሙሶች ውስጥ መሆን የለበትም, በደረቅ ቦታ መቀመጥ አለበት. ዱቄቱ መልካም ከሆነ, ሊጡን በሚቦካኩበት ጊዜ ብዙ ውሃ ይሰበስባል, መወዛወዝ, ወፍራም እና ዳቦ አይጋፋም, ግን ቅርፁን ጠብቆ ይቆያል. ዱቄቱን ቆሻሻዎችን ለመለየት እና እብጠቶችን ማስወገድ አስፈላጊ ነው. ዋነኞቹ ሁኔታዎች ዋና ዱቄት በደንብ ማጽዳት ነው. ስለዚህ ሁሉም ቤት ውስጥ ዳቦ መጋገር ይችላሉ? በርግጥም ይችላሉ! እናም መጀመሪያ ላይ በጨረፍታ ያለ ይመስላል.
ጠቃሚ ጥቁር ዳቦ
የሚወዷቸውን እራስዎ በተሰካ ዳቦ ጥቁር ዳቦ ለማስደሰት ይፈልጋሉ? በዚያ ውስጥ በችርቻሮ ሽያጭ ላይ የሚገኝ የቂጣ ዱቄት መፈለግ ይችላሉ, ግን ከታች የተዘረዘሩትን የምግብ አዘገጃጀቶች ማዘጋጀት ይችላሉ, ይህ ዳቦ እንደ "Borodino"
ለአንድ ዳቦ የሚያስፈልጉን: የስንዴ ዱቄ 300 ግራም, ደረቅ ዳቦ kvass 150 ግራም, ስኳር ሰልጥ, ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው, እርሾ 1/3 የጨርቅ እርሾ ወይም 30 ግራም ተጭኖ, ግማሽ ብርማ ውሃ, 2 የሾርባ እህል ዘይት, 1 / 3 የሻይ ማንኪያ ጣዕም, 1/3 የሻይ ማንኪያ ሾት. ለተሻለ አገልግሎት 2 የሾርባ ማንኪያ, 2 የሾርባ ማንኪያ, 1 ኩንታል የዶልት አዝራዘር, 1 ኩንታል የበቆሎ, 1 ኩባያ የስንዴ ገንፎ መጨመር ይችላሉ.
እስከ 50 ዲግሪ ቁመት, እርሾን አፍስሱ, ስኳር ጨው, ጨው, ሁለት ኩባያ ዱቄት ዱቄት ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ. ሙቅ ቦታ ውስጥ አስቀምጡ. እርሾው ትኩስ ከሆነ ወተቱ በፍጥነት መነሳት ይጀምራል.
አንድ ጥልቀት ያለው ዱዳ ወስደህ ዱቄቱን እዚያ ላይ ዘለው. በእቃው ውስጥ ዱቄት ውስጥ ስሇሚገኙ ባቄ ደረቅ ኬቫስ, ጥራጥሬ, ጥራጥሬዎች, ዘሮች, ሽቶዎች እና ቅልቅል መጨመር. ቀዳዳ ወስደህ አንድ ማንኪያ እና የአትክልት ዘይት. አጡን ጣለው. ጥንካሬ ለፓንኮክ እንደሚወርድ ዓይነት ሊመስል ይገባል. ወለሉ አቧራ ከተቀላቀለ ሙቀትን ጨምር, ግን አይቀልዱት እና በደንብ ይግዱት. ለ 2 ሰዓታት ሞቃት ቦታ ያድርጉ.
ቂጣው ሲወጣ, በጠረጴዛ ላይ ያለውን ዱቄት ያርቁበት, ዱቄቱን በላዩ ላይ ያፍሩት. በእጅዎ ላይ እስከሚቆጥብ ድረስ እስከሚቆርጠው ድረስ ይግፉት. ጥብቅ እጢ መገኘት አለበት.
ቅጹን ይውሰዱ, በማንኛውም ዘይት ይቀቡ. ያንተን ዳቦ እዚያው ውስጥ አስቀምጠው. በደማቅ ሻንጣ ፎጣ ይሸፍኑ እና ለመነሳት ለግማሽ ሰዓት ለአንድ ሙቅ ቦታ ያስቀምጡ.
የሙቀት መጠን በ 160 ዲግሪ 30-40 ደቂቃዎች ይብሉ. የጨረራ ጨረር መኖሩን ያረጋግጡ.
ያ ነው በቃ! ለመላው ቤተሰብ የተዘጋጀ የቤት ጣፋጭ ምግቦች ዝግጁ ናቸው! አሁን ቤታችሁ ዳቦ መጋገር እንደሚችሉ እርግጠኛ ነዎት.
ዳቦ ለመርዳት ምን ጥቅም አለው?
አንድ ዳቦ አንድ የሰው አካል እንደሚያስፈልገው ብዙ ንጥረ ነገሮችን እንደሚይዝ ታውቃለህ? በካልሲየም, በብረት, በፎክስፈስ, በቆሎ ውስጥ በተቀቀሉት ዳቦዎች ውስጥ እና በፕሮቲን ውስጥ ያሉ ፕሮቲን, ካርቦሃይድሬት እና ቫይታሚኖች ይገኛሉ. በተጨማሪም, አንድ ሰው በየቀኑ እና በቀን አንድ ጊዜ ስለምንመለከተው ዳቦ ፈጽሞ አይጎዳውም, ልዩ ልዩ ምርትን ነው.
ስንት እንጀራስ አላችሁ?
አንድ ሰው ከባድ የአካል ጉልበት የማይሠራ ከሆነ, 300 ግራም ያስፈልገዋል. በአንድ ቀን, ይህ ደንብ ብቻ አርዓያ ነው ምክንያቱም ሁሉም ሰዎች የተለያዩ እና በሰውነት ክብደት, የሰዎች ባህሪያት እና ብዙ ነገሮች ላይ የተመሰረቱ ናቸው. ለመሥራት ለሚፈልጉ እና ለአትሌቶች ይህ መጠን በጣም ከፍተኛ ነው. በአጠቃላይ ግን, ጣዕም የመጠጥ ጣዕም, ስንት ዳቦ እና ምን ዓይነት ምግቦች እንደሚጠቀሙበት.
በመደብሩ ውስጥ ምግብ ከገዙ ወይም የቤቱን ቤቱን ለማብላት ቢወስኑ ዋናው ነገር ምርቱ ምን ያህል ልዩ እና ጠቃሚ እንደሆነ ያውቃሉ.