- ባቄላ የተሸፈ ስጋ - 750 ግራም
- Breadcrumbs - 1 cup
- ፓርሲው የተቆረጠ - 1/2 ኩባያ
- ቅመሞች - 1/4 ስኒ
- Parmesan Grating - 2 Cups
- ቢት - 1 ኩባያ
- ቀስት - 1 ክፍል
- ዱቄት - 1 ኩባያ
- ወተት - 300 ሚሊሊት
ከስጋ አሬዎች ለስኒ ኳሶችን አዘጋጅ: 1. የአሳማ ሥጋን, ብስኩቶችን, ፓሲስ እና ቅመማ ቅልቅል. 1 ኩባያ የዘይት ፓርሜሳን ወደ ማሸጊያው አክል. ጥሬ ገንባውን በደንብ ቅልቅል. 2. ከተገኘው ምግብ ውስጥ ስንጥቅ የስጋ ቡሎችን እንፈጥራለን, ወደ ዳቦ መጋገሪያ ምግብ ውስጥ እናስቀምጣለን. በ 200 ዲግሪ ውስጥ ለ35-40 ደቂቃዎች በኩሽ. 3. እስከዚያ ድረስ ኳሶቻችንን ለስላሳ ያዘጋጁ. በሳቅሉ ውስጥ ቅቤውን ቀዝቅጠው, የተቀነሰውን ሽንኩርት ይጨምሩ. ጠቦቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ እሳቱን ሙቀት ይጨምሩ. ዱቄቱን ጨምሩ, በፍጥነት ይቀላቅሉ. ወተቱ ውስጥ ይቅቡት እና የተፈለገውን ያህል ድግግሞሽ እስኪያገኙ ድረስ በትንሹ ሙቀትን ይሞሉት. የተዘጋጁ ስጋ ቡሎች የተዘጋጁ ተክሎች ጋር ይቀርባሉ. መልካም ምኞት! ;)
አገልግሎቶች: 3-4