አደገኛ ሽሪኮች በአብዛኛው ጊዜ አምስት ደቂቃዎች ለስላሳ ስለሚሆኑ አብዛኛውን ጊዜ የባትሪ ባትሪን, ምግቡን ከተከተለ በኋላ ይለወጣል. አንድ የፈረንሳይ የምግብ ጥናት ባለሙያ እንቁላሎቹ ለዚህ ተጠያቂ እንደሆኑ ያምናሉ. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያለው ሸክላ ድብልቅ ነው, ከዚህም በላይ በፓምፕ ውስጥ ያለው ሽፋን ቀዝቀዝ ካደረገ, በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 5-7 ደቂቃዎች በመቆየት ዋናውን ንብረቶቻቸውን መመለስ ይችላሉ. ሽሪም ትልቅን ለመያዝ የተሻለ ነው, ለምሳሌ ነብር, ከዚያም በውስጡ ከሱፐርጂ ጋር ድንቅ ዶናዎች ልታደርጉ ትችላላችሁ, ነገር ግን ትናንሽ ጥሩዎች ናቸው, ልክ እንደ ዘር "ሊሰበሩ" ይችላሉ.
ግብዓቶች- ሽርፍ 500 ግ
- የስንዴ ዱቄት 1 tbsp.
- የፖታሽ ማዕድን 120 ግ
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- ዱቄት ዱቄት 10 ጋ
- የሾላ ነዳጅ ያልተለቀቀ ዘይት 250 ሚሊ ሊትር
- ውሃ 1 tbsp.
- ደረጃ 1 ለማብሰያ, የሚከተሉትን ቀለሞች ማለትም ስጋ, ዱቄት, ጥራጥሬ, ቀዝቃዛ ውሃ, ጨው, ከመጋገሪያ ዱቄት ወይም ከሶዳማ ጋር, ከሆምሬ ጋዝ ተጠቂዎች, የዱቄት ዘይት.
- ደረጃ 2 ሻምፕ ውስጥ ለ 2 ደቂቃ በፈላ ውሃ ውስጥ ይቅመስ.
- ደረጃ 3 ጅማትን እንነካለን.
- ደረጃ 4 ዱቄት ከድል እና ከጨው ጋር ጥምር. የሚጋገጠው ዱቄት አይጨምርም, በመጨረሻም መፈጸም ያስፈልገዋል.
- ደረጃ 5 ትንሽ ቀዝቃዛ ውሃ ጨምር እና ምንም ሳንቆላ ሳይጨርግ. ጥፍጥፍ በፓንኮክ እና ፍራፍሬዎች መካከል መሆን አለበት. ስስቱን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች እናስቀምጣለን.
- ደረጃ 6 ዘይቱን ለማሞቅ ዘይቱን እናስቀምጥ እና በዛም ጊዜ በሆምጣጤ የተገደበውን ድስት ወይም ሶዳ ይጨምሩልን.
- ደረጃ 7 ስንጥቅ ዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄት, ከልክ በላይ ቆርጦ, እና ጭራውን ለጅቡ ይዞ በቆላ ውስጥ ተጣብቆ.
- ደረጃ 8 ሽሪዎቹን ወደ ቅቤ ይቀዱና እስኪጠሉ ድረስ ይለብሱ. በጣም ብዙ ዘይት አላጠፋም ነበር, ስለዚህ ሽሪዎቹን ቀየርኩኝ. ትላልቅ ናሙናዎች ዘይቱን ሙሉ በሙሉ ይይዙታል, ጭራውን ይይዛሉ.
- ደረጃ 9 ሽፋኑን በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 10 ለስላሳ ሽታ ቀይ ጣፋጭ. ምግቡ ለእራት ለመዘጋጀት ከተዘጋጀ, በሻይሊን ኩይጥ ውስጥ ሽሪምትን ማጠጣት ይችላሉ, ወይም በተቃራኒው, ጣፋጭ ጣፋጭ የቢራ ፍሬ - በጣም የሚወድ.