ሌላው የምድጃው ጠቃሚ ጠቀሜታ, ተጓዳኝ እቃዎች ዝርዝር በእንግሊቲው የግል ምርጫ ምርጫ ላይ ብቻ የተመካ ነው. የተለመደው የምግብ አዘገጃጀት ቅጠሎች, ሽሪምፕ እና የሽሪም ቲማቲም ያካተተ ሲሆን ተክሎች እና ተስቦዎች ሁሉ ለመፈልሰፍ እና ለያንዳንዱ ጣዕም ጥቅም ላይ ይውላሉ. የአረንጓዴ ሰላጣ ቅጠሎች በቀላሉ በተለመዱ ዝብልቶች, ስቶናች, የበረዶ ብስባሽ ወይም የቻይናው የጉጉር ዝርያ ተተክተዋል, አንዳንዶቹ የወይራ ዘይቶች እና ደወሎች በዚህ ምግብ ላይ ማስገባት እንደሚፈልጉ ሌሎች ደግሞ በኩሬ ክሬይ, የወይራ ዘይት, የወይራ ዘይት ወይንም የፈጠራቸውን ጣፋጭ ጨርቅ በመለበስ ይመርጣሉ.
ከቲማቲም ሽርሽ የተሰራ ስጋና - ፎቶ ያለበት አንድ የምግብ አሰራር
አስፈላጊ ነገሮች
- ሽሪምፕ - 15-20 ቅሎች
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክታብል
- ዘይት - 4 tbsp. l.
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. l.
- በለስላጣ ኮምጣጤ - 1 tbsp. l.
- 100 ግራም ሽታ -
- ቲማቲም - 10 ቼኮች
- ጨው እና ፔፐር - ለመብላት.
የመዘጋጀት ዘዴ
-
እንጨቶች ያፈገፈጉ, ታጥበው ከነሱ ዛፎች ይጸዳሉ. - ባለ ሁለት ጫጩት ዘይት ከተቀባ ጣፋጭ ጥቁር ጭማቂ ጋር, ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ, ሽሪምፕ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨመርበታል.
- ሽሪዎችን ለመጥለፍ የተወሰኑ ደቂቃዎች ብቻ ነው, ዘወትር በማነቃቃትና በማዞር እና ለጨውና እርግብ ከመርሳት ይልቅ.
- ሮኩካው በቧንቧ ውሃ ታጥቧል, እርጥበቱ በወረቀት ፎጣ ይወጣል, መሰባበር እና በአንድ ሳህን ላይ መትከል.
- የቼሪ ቲማቲም በግማሽ ይቀንሳል (ሙሉውን ትተው መውጣት ይችላሉ), በአረንጓዴ ላይ ይሰራጫሉ.
- የመጨረሻው የጨዋማውን የላይኛው ሽፋን ያስቀምጣል - ሽሪምፕስ በነጭ ሽንኩርት እና ሎሚ ይቀመጣል.
- በቀሪው የወይራ ዘይት, የሎሚ ጭማቂና የበለሳን ኮምጣጤ ጋር በመቀላቀል ተገኝቷል.
የታዳጊዎች አድናቂዎች ትንሽ ነዳጅ ቀይ ቀለም ወደ ነዳጁ ለመጨመር ይችላሉ. በተጨማሪም ከዳዮን ዞላ ውስጥ አንድ አማራጭ ኩሬም ተወዳጅ ነው.
ሁለተኛው የጨዋማ አልባ አለባበስ ጣፋጭ ምግብ ነው
አስፈላጊ ነገሮች
- Dijon mustard - 1 tsp.
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. l.
- ዘይት - 4 tbsp. l.
- ስኳር - ¼ ሳምፕ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክታብል
- ጥቁር ፔፐር እና ጨው - ለመብላት.
የመዘጋጀት ዘዴ
ሁሉም ጠንካራ አካላት በሲድራማ ውስጥ የተንሳፈፉ ናቸው. በጣም የተደባለቀ ድብልቅ ነው. ከዚያም ቀሚስ ቀስ በቀስ ዘይትና የሎሚ ጭማቂ ይወጣል.