ዓሣ ቢሆንስ?
በልጆች ምግቦች ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን ጠቃሚ ንጥረ ነገር እምቢ ለማለት መሞከር የለበትም. ለስላሳ እና ለየት ያለ ፋይዳ ባለው የዓሳ አሳሽ አማካኝነት የሽመላ ምግቦችን ማጋራቱ ጠቃሚ ነው. መጀመሪያ ላይ የምናደርጋቸው ሙከራዎች ሙሉ በሙሉ ስኬታማ ባይሆኑም, ለአፍታ ቆምጠን እና እንደገና ወደ እነርሱ እንመለሳለን. ፈጥኖም ይሁን ዘግይቶ ጥረታችሁ በስኬት ይሸጣል!
በውስጡ ያለው ምንድን ነው?
በእናታቸው ወቅት እናቶች በእርግዝና ወቅት ያላቸውን ዓሦች አትርሳቸው እና በዕለት ዕለታዊ ዝርዝር ውስጥ አካትተው እንደማያውቋቸው, ከእኩዮቻቸው የሚበልጡ ብቻ አይደሉም ነገር ግን በተሻለ መንገድ መግባባት ይችላሉ, ከዚህ በፊት ቃላትን ተረድተዋል. ይህ ተፅዕኖ በባሕር ውስጥ ወይም በውቅያኖሳዊ ወፍራም ዓሳ በተለይም በኖርዌይ ሳልሞን - በእሱ ውስጥ የተገኙ ንጥረ ነገሮች ለአንጎል ሙሉ ተግባር እንዲውል ያደርጋሉ. ቀድሞውኑ ለመጀመሪያ ጊዜ ለነበረው ህፃን የዓሳ ምግብ በጣም አስፈላጊ ነው እና ከፍተኛ ዕድገት በሚያሳልፍበት ጊዜ በጣም አስፈላጊ ነው. በሳልሞን ውስጥ የሚገኙ ሰሚ-ዘይት እርባታ ያልተዋሃዱ Omega-3 እና ኦሜጋ -6 አሲዶች ጋር ተካተዋል, እያንዳንዱም በራሱ መንገድ አስፈላጊ ነው. እነዚህ አሲድ የሰውነትን ሙቀት ለመቆጣጠር, የደም ግፊትን እና የልብ ትውስታን ለማረጋጋት, መከላከያን ለማጠናከር, ማህደረ ትውስታን ለማሻሻል ይረዳል. በአንጎል መደበኛ ተግባር ውስጥ ቁልፍ ሚና የሚጫወቱት ንጥረ ነገሮች በሰውነት ውስጥ የሚዘጋጁ ናቸው. የዱር ዓሣዎች እነዚህ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ሲሆኑ ለሰው ልጅ ሙሉ በሙሉ የተገነቡ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን, ፕሮቲኖችን እና ቫይታሚኖችን ይሰጣሉ. የዓሳዎች ፕሮቲን በቀላሉ በአጠቃላይ በአይሚኖ አሲዶች ውስጥ በጣም ሚዛናዊ ሚዛን አላቸው - ይህ ለመደበኛ እድገትና ተስማሚ አካላዊ እድገትን, ጠንካራ የእምባስ ጭስላላት ስርዓት, የህፃኑን የኃይል ፍላጎቶች ለማሟላት ይረዳል. በተጨማሪም የኖርዌይ ሳልሞኖች በካልሲየም, ፖታስየም, አይዮዲን, ሶዲየም, ፎስፎረስ, ፍሎራይም, ማግኒዥየም, ቫይታሚኖች A, B1, B12, ፕሬስ እና ዲ ኤን ኤ ብዙ ናቸው. ቁሶች ጤናማ እንቅልፍን ያበረታታል.
እንዴት እናስተምራለን?
ስለ ዓሦች ወቅታዊ አመለካከት እንዴት ይለውጣል? ይህን ያህል አስቸጋሪ አይደለም. እሱን ያሳትፉት! በጣም ውጤታማ ከሆኑ ዘዴዎች ውስጥ የተወሰኑ የዓሳ ምግቦችን አንድ ላይ ማብሰል ነው. የተለያዩ አማራጮችን በበርካታ አማራጮች ይጠቁሙ, ለእያንዳንዳቸው ምን መልካም እንደሆነ ይንገሩን. ልጆቹ ሁልጊዜ ወጥመዱ ጋር ይመለከቷቸዋል, ዘወር ዘወር ያሉ እና በከፍተኛ የአዋቂነት ጉድለት ላይ ለመሳተፍ ስለሚሞክሩ ጥሩ ተመራማሪ ያገኛሉ. የምግብ አዘገጃጀቱን አንድ ላይ ያንብቡ, ሁሉም ነገር በቅደም ተከተል መከናወን እንዳለበት ለጭቆሮ ያብራሩ. ስለ እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት ሂደት ይንገሩን - ምን እንደሚሆን, እንዴት እና ምን እንደሚከሰት. ብዛት ያላቸውን ምርቶች አወዳድር, የተለያዩ ጣዕም, ሽታ እና ስነፅሁፋዊ ንጥረ ነገሮችን ይጠቀሙ. ስለሚጠቀሙባቸው ቅመሞች, ቁሳቁሶች እና መሳሪያዎች ይነጋገሩ, ምን እንደሆ እንደሆነ ያብራሩ, ለህፃኑ የእንጨት ዕቃዎች እንዲጠቀሙ ይስጧቸው, አላስፈላጊ ዕቃዎችን ማፅዳትን, ማጽዳት ወዘተ ... ያስተምሩ. ሙከራዎ ሲጠናቀቅ ልጁ ምግቡን አልወደመም, እርሱ ራሱ ብዙ ጥንካሬና መነሳሳት ያበረከተበት ነው. እና እራት ለመብላት ተጨማሪ ጊዜን ይወስዳል, እና "የወጣት ተዋጊዎች ኮርሴ" ካለፉ በኋላ ወጥ ቤት ውስጥ የማይነቃነቅ መልክ ይይዛል - ይህ ዋጋ ያለው! ከልጁ አስገራሚ የዓሣ ምግብ ማባከን ብቻ በቂ አይደለም, እና የቀረውን ለመሞከር አይጨነቅም.
ፔት "Goldfish"
ይውሰዱ
400 ግራም የኖርዌይ ሳልሞን; 100 ግራም ቅቤ; 3 እንክርዳዱም የተቀደሰም; 2 ካሮት; 1 የአረንጓዴ ሽንኩርት ስብስብ; 1 tbsp. l. ሰሊጥ.
ዝግጅት:
እስኪጫው ድረስ በጨው ጊዜ ትንሽ የዓሳ ዘይትን ትንሽ የውሃ መጠን ይዝጉ. ካሮቹን ቅስስስ, አንዱን ወደ ሳጥኖች ቆርጠህ, እና ሁለተኛው ሰፍኒን በስሱ ላይ አጥፋው. የኖርዌይ ሳልሞን ስጋ ከረጢት ውስጥ በማለፍ ቅቤ እና የተቀለሉ ካሮቶችን ይጨምሩ, ክብደቱን ወደ ተመሳሳይነት ያጣጥሉታል. በፓኬት ቅርጽ የተሰራውን "ዓሣ ነጭ ዓሣ" በፓት ቅርጽ ላይ በመለጠፍ ካሮሮቶች ላይ በማሾፍ ቀጭን ክብ ቅርጽዎች ላይ ተሠራጩ. የወይራውን ቀለበቶች እና ቅይጥዎች ቅጠል እና ዓይናቸውን አከናውን. የሽንኩርት ላባዎች ከነሱ ኮንስታሎችን ለመገንባት ቁርጥራጮችን ይቦረጉራሉ. ከማገልገልዎ በፊት ከዘር ጋር ይንፏፏት.