- ባክሄት - 200 ግራም
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- የፍራፍሬ ዝርያ - 200 ግራም
- Adyghe cheese - 200 ግራም
- ቅቤ - - ለመብላት
- ሲን - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- አስፋፋይዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ሙጫ - 1/2 ስኳር ማንኪያ
- መሬት ገላቢ ጥፍጥፍ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የስታቲም ቅጠሎች - 5 ሳር
ምግባችንን ለማብሰል የሚያስፈልጉ ሁሉም አስፈላጊ ነገሮችን ያዘጋጁ. ሁሉም አትክልቶች እና አይብስ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀጠቅራሉ. ድስቱን ለማሞቅ, ዘይት ለማውጣት እንሞለዋለን. ከኩም አረንጓዴ እናውጣለን, ከዚያም ሌሎች ቅመሞችን ሁሉ እንተኛለን. ለጥቂት ሰከንዶች ያህል, የተጠበሰውን አትክልት እና አይብስን እናውጣለን. ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ሙሉ ሽፋኑን ይንኩ. ከጉድጓድ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ይጠበቁ. ከዚያም ድስቱን በቅቤ እናጥባለን. የታጠበ የባቢሎን ንጣፍ ወደ ሸክላ ሸፈነበት. ከዚያም ከደረቁ አትክልቶች ጥራዝ. ሽፋኖች ብዙ ጊዜ ተለዋጭ ናቸው. ፈገግታ, ውሀ እና ትንሽ ትንሽ ቅቤ አክል. ድስቱን በክፍል ውስጥ እናዘጋጃለው ለ 20 ደቂቃዎች ለ 180 ደቂቃ ለሳሙና ምድጃ ይላኩት. በሳር ወይም በሸክላ የተሸፈነ ጠርሙሶች በጠረጴዛ ላይ ለማገልገል. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 3-4