ማርጋሪንን ይቁረጡ. ከዱቄት, ከሾላ እና እርጥብ ክሬድ ጋር ጥራጥሬን ይቀላቅሉ. አጡን ጣፋጭ, ሽፋኑ
- ዱቄት - 300 ግራም
- ማርጋሪ - 200 ግራም
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- የታሸገ ክሬም - 1/2 ኩባያ
- የተቀቀለ ሥጋ - 200 ግራም (ለመሙላት :)
- ቅቤ - 1 Art. ድፍን
- ጨው እና መሬት ገመኔ - - ለመቅመስ
ማርጋሪንን ይቁረጡ. ከዱቄት, ከሾላ እና እርጥብ ክሬድ ጋር ጥራጥሬን ይቀላቅሉ. ስቡን አጣጥፉት, ይክፈሉት እና ቅዝቃዜ ውስጥ ያድርጉት. በሚቀጥለው ቀን ከላጣው የ 0.5 ሴንቲሜትር ክሬም ጋር በማውጣት ጉቶን በመርገጥ እና በቀጭኑ ማያ ብርጭቆ ቆርጠዋል. በእያንዳንዱ ሁለተኛ ሰሃኑ ላይ አንድ መስታወት ያለው ቀዳዳ ይሠራል. ክብደቱን በሙሉ በፕሮቲን ይቀለብሱ, በዛፍ ጉድጓድ ውስጥ ይንሸራሸሩ እና በጥቂቱ እርስ በእርስ ይጫኑ. ምድጃውን ከ 220-240 ዲግሪ በፊት ያድርጉ. የቼኩን ኬክ በምግብ ማቅረቢያ ላይ ያስቀምጡና ለ 15-20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይትከሉ. መሙላትዎን ለማዘጋጀት ከስጋ ማሽኖች ጋር ስጋንና ሽንኩርት ይጨምሩ, በጨው እና በርበሬ ወቅትም ቅልቅል ቅቤ ይጨምሩ. እስኪሰጋ እስከ ጥሩ ድረስ ይዋኙ. የበሰለውን ዱቄት በኬሚካኩ ላይ ያስቀምጡት እና ለ 8-10 ደቂቃዎች መጋገር.
አገልግሎቶች: 10