ትኩስ "አይብ" በጣም ጣፋጭ ነበር, ነገር ግን ለረጅም ጊዜ አልቆየም, በጣም በቀዝቃዛዎች ውስጥ እንኳን. የሶላጅ ዱቄት ለማድረቅ ከ 2 እስከ 2 ሰከንዶች ውስጥ እንዲቆይ ተደርጓል. ከዚያም በሸክላ ዕቃ ውስጥ ታስሮ በዘይት ተሞልቶ ነበር. ለዚህ ቴክኖልጂ ምስጋና ይግባው, የጎማ ጥብ ዱቄት ለረዥም ጊዜ ሊከማች ይችላል.
በቤት ውስጥ አስተርጓሚዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ይማሩ. የቡና ጥፍሮችን 250 ግራም, 1 እንቁላል, ግማሽ ኩባያ ዱቄት (ወይም ሰሜሊና) እና የስኳር ሰልጥ ይፈልጉዎታል. በደረቀ "ሉክ" ውስጥ ደረቅ ዱቄት ውስጡ ትንሽ ዱቄት ውሰድ. ተጨማሪ syrniki ለማብሰል ከፈለጉ ቁጥር 2 ጊዜ ብቻ ይጨምሩ.
የ syrniki ምቾትዎን እና አየርዎን ለማውጣት በስር ጨርቅ ወይም በእርሻ ማሽን በኩል የቡናውን አይብ ይዝሉ. በውጤቱ ውስጥ 2 የሾርባ ስቦች ስኳር እና ቅልቅል መጨመር. በተለየ ጎድጓዳ ሳህኑ ሾክ (ወይም ማበጃ) ከእንቁላል ጋር ይደፉና ከዚያም ወደ ጎጆው ጥማ. ዱቄት ካከሉ, አስቀድመው ይደኩት. በተጠናቀቀው ጊዜ ውስጥ ዱቄቱን በበለጠ ሲያደርጉ "ጠንካራ" የሆነው ጣፋጭ ሲርኪኪ ይሆናል.
ለስኒክችዎ ልዩ ጣዕም ለመስጠት ትንሽ ጨው (በቢላ ጫፍ) ማከልን አይርሱ. ከሲርኒኮቭ ጋር ለስላሳ ፓንዚን ማቀላቀልን ያስወግዱ አንድ ትንሽ የሻይ ማንኪያ ዘይት ("ሾላ") ላይ ይጨምራሉ.
ከተጠናቀቀ ስብስብ ትንሽ "የሜዳ ኬኮች" ይለቀቁ. በቀዝቃዛው ሙቀት ከሁለት ጎኖች ቅቤ ጋር ቅቤ (ሁለቱም የአትክልት እና ክሬም ሊሆኑ ይችላሉ). የሚጣፍ የቼክ ኬክ ዝግጁ ነው!
ብዙውን ጊዜ አረፋ, አጥንት ክሬም, ጣፋጭ ወተት, ማንኛውንም ጣፋጭ መዓዛ ለስኳኳኑ ይቀርባል. "ያልተለመደ" ጣዕም ልዩ ባለሙያዎችን ለማርካት ማር, ዉሃ, ዱቄት ወይም የተቀዳ ክሬም መስጠት ይችላሉ.
"ጣፋጭ" ሲርኒኮቭ ማዘጋጀት ለትንሽ ቪኒሊን, ዘቢብ ወይም የተቀጨ ቡቃያዎችን ማከል ይችላል. ሪዝንስ በደንብ ከመታጠቡ በፊት በደንብ ይታጠባል እና ይደርቃል. የሱል ቅርጫት ምርጥ ከኦቾኒስ እና ከዶላ እሸት ጋር ይደባለቃል. ኦቾሎኒን ለመጨመር አልተመከመም, ያንተን ጣፋጭ syrniki ሊያበላሸው ይችላል.
ጣፋጭ የቼክ ኬኮች ጣፋጭ መሆን እንደሌለባቸው ያውቁ ነበር? ግሪንቾን, ሽንኩርት እና ጨው ወደ ቡና አይብ አክል. የመጀመሪያውን መክሰስ ይሰጥዎታል.
ኬሚካሚስቶች አስገራሚ ምግብ ናቸው, የእነሱ ጣዕም በአስተርጓሚው ብቻ ነው ሊገደብ የሚችለው. በጅሙድ አፕሪኮቶች, የተከተፈ ጣፋጭ ጣዕም, ጣፋጭ ካሮቶች ወይም ሙዝ እና አሮጌው እራት ጣዕምዎን ወይም ቤተሰብዎን በአዲሱ ጣዕም ይጨምራሉ.
ለአስፈላጊ የቺሽ ኬኮች በርካታ የመጀመሪያ ምግብ አዘዘወተናል.
የፍራቻ እርሾ በፍራፍሬ መሙላት
የጎማ ጥርስ 250 ግራም 1 እንቁላል, 2 ጠርሙስ ስኳር, 5 በሾርባ ዱቄት, ግማሽ የሻይሊን የሻይ ማንኪያ, ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቡና, በጨርቅ ጫፍ ጫፍ ላይ (በወሰነው ምርጫ) 100 ግራም.
በስኳር እና በቫኒላ በሸክላ ድብ ላይ እንቁላል ይምቱት. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን, የጎማ ጥብ ዱቄት, ጨው, ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይዋሃዱ. በተቀጠቀጠውን እንቁላል ውስጥ የተገረደው እንቁላል ውስጥ ይጥሉ እና ቤሪዎቹን ይጨምሩ. በመጋገሪያ ፎርማቶች (ለምሳሌ, ለስሜቶች), "ስኒ" ያስቀምጡ. አረንጓዴ እስኪነካ ድረስ እስኪደርቅ ድረስ ለ 40 ደቂቃዎች (እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) በእንዶድ ይሂዱ.
አስቂኝ ኬክ ኬኮች
የጎማ ጥርስ 400 ግራም, 1 እንቁላል, 1-2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር, 4 የሾርባ ዱቄት, 20 ግራም የቫኒሊን, ክሬም 50ml, ኮንጊክ 2 በሾም ቦርሳ, 2 መቶ ክሬም ክሬም 200 ግራም,
Raisins ለ cognac, ለ 20 ደቂቃዎች ይተውሉ. በሳር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ, የጎማውን አይብ, እንቁላል, ቫኒሊን, ስኳር, ዱቄት, ዘቢብ ይጨምሩ. ትንሽ የተቀበልን ጥሬ እንወስዳለን, ዱቄት ውስጥ እንሰጣለን እና ወደ ሞቃታማ ድስት እንልካለን.
ለቅጣቱ ለስላሳ ክሬም እና ለስላሪ እና ለስላሳ የኬሚካ ኬኮች እንጨምራለን, እና ለ 20 ደቂቃዎች እቃውን ከሸፈናቸው በኋላ እቃውን ሸፍነውታል.